Estos gofres de neón brillantes son una creación comestible teñida.
Los gofres con teñido anudado pueden parecer un arte, pero son tan divertidos de comer como de crear. Los niños pueden ayudarlo a hacerlos, solo asegúrese de ayudarlos a estar seguros con la plancha para gofres súper caliente.
Comience haciendo la masa para gofres y dividiéndola entre 4 bolsas plásticas con cierre hermético. Usé bolsas de un galón porque eso es lo que tenía, pero las de un cuarto de galón son incluso mejores. Mezcle una buena cantidad de colorante para alimentos en cada bolsa. Usé los colorantes alimentarios en gel Wilton en neón. ¡Cuanto más brillantes sean los colores, mejor!
Mientras está mezclando, puede usar un palillo u otro artículo para escurrir la masa en la bolsa. Esto ayuda a asegurar que el color se mezcle de manera uniforme. Esta técnica también es útil al final para sacar lo último de la masa de la bolsa.
Ahora deberías tener 4 magníficas bolsas de masa de neón.
Corta una esquina de cada bolsa.
Rocíe la plancha para gofres con un aceite en aerosol como Pam. Rocía tu primer color sobre la plancha para gofres.
Agrega otro color. Exprímalo en un patrón ondulado para ayudar a darle el efecto de teñido anudado.
Agregue sus próximos 2 colores.
Y un poco más de rosa y naranja por si acaso.
Cierre la plancha para gofres y cocine el gofre de acuerdo con las instrucciones de la plancha. Prefiero una configuración media para estos, porque una configuración más oscura comienza a oscurecerse y opacar los colores.
Notarás que la parte inferior del gofre tendrá muchos garabatos, ya que cada color comenzó a cocinarse a medida que se rocía.
El lado superior está un poco más arremolinado y mezclado como tie-dye. Pero puedes servir el lado que prefieras.
Receta de gofres tie-dye
Estos gofres teñidos con corbata son una colorida obra de arte. Puede usar los colores que desee, pero los colores neón brillantes funcionan mejor que los claros u oscuros.
Para 6
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 20 | Tiempo total: 35 minutos
Ingredientes:
- 3-1 / 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharadas más 1 cucharadita de levadura en polvo
- 2 cucharaditas de sal kosher
- 2 cucharadas de azucar blanca
- 2-1 / 2 tazas de leche entera
- 2 huevos
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 4 colores neón de gel alimenticio
- Aceite en aerosol
Direcciones:
- Tamizar la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
- Agrega la leche, los huevos y la mantequilla derretida. Continúe mezclando hasta que esté completamente suave.
- Calienta tu plancha para gofres.
- Divida la masa entre 4 bolsas de plástico con cierre hermético y tiñe cada una de un color diferente.
- Corta una esquina de cada bolsa.
- Rocíe la plancha para gofres ligeramente con aceite.
- Rocíe la masa en un patrón ondulado sobre la plancha, un color a la vez.
- Cierre la plancha para gofres y cocine a fuego medio hasta que esté listo. El mío emite un pitido cuando está listo. No dejes que se cocine demasiado tiempo o los colores se dorarán.
- Retire el waffle a una rejilla para enfriar o colóquelo directamente sobre la rejilla en su horno en caliente. Si los deja en un plato, el fondo se empapa.
- Continúe haciendo más gofres con la masa, rociando la plancha con aceite cada 2 gofres.
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