Lo crea o no, las numerosas opciones que tiene para la pasta tienen un propósito, y ese propósito es complementar una salsa espectacular. El truco consiste en descubrir qué forma combina perfectamente con la salsa que elijas para que puedas crear una combinación de pasta hecha en el cielo.
Tan romántico, ¿verdad? Ve tras él, casamentero. Te espera el maridaje perfecto.
Cuando te pongas el delantal para preparar tu combinación preferida, solo asegúrate de seguir estos consejos para el éxito de la pasta:
1. Déjalo pasar
Solo agregue la pasta al agua una vez que hierva.
2. Es arte, no ciencia
La calidad y el tamaño de la pasta varían, por lo que solo puede asegurarse de no cocinar demasiado o mal cocinando la pasta al vigilarla y probarla.
3. ¿Te gusta al dente?
El tiempo de cocción también depende de si desea que la pasta esté más o menos "cocida". Verifique el tiempo de cocción sugerido en el paquete, pero pruebe la pasta a lo largo del camino hasta obtener su suavidad preferida.
4. Los opuestos se atraen
En caso de duda, elija una salsa que tenga la textura opuesta a la pasta que eligió para que sea más probable que se complementen entre sí. Por ejemplo, elija una salsa con trozos para combinar con pasta penne suave.
Fuentes: BBC buena comida, Cocina fina
Esta publicación fue presentada por Mueller's y Ronco Pot-Sized Pasta.
Más de Alimentos
10 trucos de pasta inteligentes para comidas mejores, más rápidas y más fáciles
5 deliciosas excusas para comer aún más mantequilla de galleta (VIDEO)
Brochetas de camarón con agridulce casero que querrás comer con cuchara
