¿Tienes fruta? Agregue frutas a su rutina de desayuno para obtener una valiosa fuente de vitaminas, antioxidantes y fibra. Echa un vistazo a estos desayunos rápidos y saludables recetas de frutas de los profesionales de la nutrición.
Batido de bayas y chía
Nutricionista y fundador de Decisión Nutrición, Keren Gilbert, MS RD, sugiere esto rápido y receta de desayuno saludable, que incluye dos porciones de fruta, que ofrece mucha fibra y antioxidantes. “Además, las semillas de chía agregan un impulso de ácidos grasos esenciales”, dijo.
Ingredientes: 1 taza de bayas (a su elección), 1 taza de leche de almendras, 1 cucharada de semillas de chía y endulzante natural stevia para endulzar (si lo desea). Direcciones: ¡Licúa y disfruta!
Pita con mantequilla de maní y plátano
Para un desayuno rápido (y afrutado), Gilbert recomienda servir una pita rica en fibra con mantequilla de maní natural y un plátano en rodajas. "Este es un desayuno rápido con la proporción adecuada de carbohidratos y proteínas, más mantequilla de maní, que contiene colina".
Parfait de yogur de manzana
¡Habla de un manjar afrutado! "Use yogur griego sin azúcar (como 0% Fage) cubierto con manzanas picadas y canela", sugirió Gilbert. “Esta comida te aporta proteínas, calcio, fibra y antioxidantes. La canela es un estabilizador de azúcar en sangre. Recuerde, comer una manzana cruda entera picada es mucho mejor que beber jugo de manzana. La fibra de la manzana ralentizará la absorción de los azúcares naturales. Esta es una excelente manera de comenzar el día ".
Avena con fruta y almíbar
Jennifer Crain, acupunturista licenciado, herbolario y especialista en pediatría holística, sugiere avena combinado con su fruta favorita para una opción de desayuno saludable. “Use leche o leche de almendras para cocinar la avena para obtener proteínas. Agregue su fruta favorita o un poco de fruta seca, luego endulce con un poco de jarabe de arce real ”, dijo.
Toronja asada cubierta con bayas
Según Gilbert, este desayuno es una fuente inagotable de antioxidantes. “Corta la toronja por la mitad y cubre con una cucharada de miel y una pizca de canela. Coloque en el asador durante 10 minutos, luego cubra con sus bayas favoritas ".
Para agregar calcio y proteínas, Gilbert recomienda cubrir con media taza de requesón bajo en grasa.
Tostada francesa con fruta
Invite a su familia a un desayuno tradicional favorito con un toque saludable. Crain recomienda preparar su tostada francesa con pan integral bañado en huevos batidos (con un poco de leche o leche de arroz, si su hijo es alérgico) y servirlo con fruta fresca. “Esto combina la proteína de los huevos con los carbohidratos complejos del pan”, dijo.
Batido de frutas
Batidos de fruta son una idea de desayuno rápido y saludable que disfrutará toda la familia. Crain sugiere combinar yogur, frutas, mantequilla de nueces y arándanos. Si usted o su hijo son alérgicos a los lácteos, sustitúyalos por yogur sin lácteos o proteína de cáñamo y leche de arroz o de almendras.
Tarta de manzana para el desayuno
¿A quién no le gusta el desayuno de postre? Dietista famosa Ashley Koff, RD, comparte esta deliciosa (¡y saludable!) receta de frutas para el desayuno. “Combine rodajas de manzana al horno, canela y nueces picadas, luego cúbralas con yogur griego orgánico (natural) con un chorrito de miel. Koff sugiere planificar con anticipación haciendo seis manzanas horneadas durante el fin de semana para facilitar el montaje durante la semana.
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