Pastel de zanahoria fácil de avena - SheKnows

Nos encanta el pastel de zanahoria, así que tomamos esos sabores y transformamos nuestra avena matutina en algo igual de bueno. La avena se mezcla con zanahorias recién ralladas, pasas y especias y luego se completa con nueces crujientes. Ahora puedes comer tu pastel en cualquier momento del día.

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Estas avena de pastel de zanahoria son simplemente deliciosas y mucho más saludables que comer una rebanada de pastel de zanahoria. Usamos avena sin gluten para mantener nuestra versión segura para aquellos con intolerancia al gluten, pero puede usar cualquier tipo de avena en esta receta. ¡El desayuno nunca supo tan bien!

Receta fácil de avena con pastel de zanahoria

Sirve 1

Ingredientes:

• 1/2 taza de avena sin gluten
• 1/2 taza de leche de vainilla y almendras
• 2 cucharadas de agave crudo o sirope de arce puro
• 1 zanahoria rallada
• 1 cucharada de pasas (más extra para cubrir)
• 1 cucharada de nueces picadas (más extra para cubrir)
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• 1 cucharadita de canela
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 1/4 de cucharadita de clavo

Direcciones:

1. En un recipiente apto para microondas, combine todos los ingredientes y mezcle bien.
2. Cocine como se indica en el paquete de avena. Cubra con pasas o nueces adicionales y sirva inmediatamente.

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