Pan de maíz con pan de jengibre: dulce, salado y perfecto para las fiestas - SheKnows

Si está buscando el pan navideño perfecto, no busque más. Parte pan de maíz, parte pan de jengibre, este plato tiene una pequeña crisis de identidad, pero la buena noticia para usted es que significa que puede aparecer tanto en la cena como en el postre.

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Si desea mantener las cosas un poco más sabrosas, simplemente omita la vainilla y omita la mantequilla de canela y miel. Sin embargo, si está buscando un poquito de dulzura, le sugiero que mantenga las cosas como están en la receta y le garantizo que no lo decepcionará.

Receta de pan de jengibre con mantequilla de miel y canela

Para 16 personas

Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de horneado: 20 minutos | Tiempo total: 35 minutos

Ingredientes:

Para el pan de maíz de jengibre

• 1 taza de harina de maíz amarilla
• 1 taza de harina para todo uso
• 1/2 taza de azúcar morena compacta
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1-1 / 2 cucharaditas de jengibre
• 1 cucharadita de canela
• 1/8 cucharadita de clavo molido
• 3/4 de cucharadita de sal kosher
• 1 huevo
• 1/4 taza de melaza
• 1/3 taza de aceite de canola
• 1 taza de suero de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para la mantequilla de canela y miel

Direcciones:

1. Caliente el horno a 400 grados F y engrase un molde para hornear de 9 x 9 pulgadas.
2. En un tazón grande, mezcle la harina de maíz, la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, las especias y la sal.
3. En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes restantes.
4. Agregue los ingredientes húmedos al tazón grande y mezcle hasta que estén completamente incorporados.
5. Vierta la masa en la fuente para hornear, alise la parte superior con una espátula y hornee durante unos 20 minutos, hasta que la parte superior esté dorada.
6. Retirar del horno, dejar enfriar en la sartén durante unos 10 minutos, luego retirar y dejar terminar de enfriar en una rejilla para enfriar.
7. Mientras tanto, haga la mantequilla mezclando todos los ingredientes en un tazón pequeño.
8. Corta el pan en 16 cuadrados y sírvelo con mantequilla.

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