¿Tiene un presupuesto ajustado? ¿Tiene unos días antes de que llegue el día de pago y pueda ir al supermercado? A continuación, presentamos cinco consejos sobre cómo preparar platos deliciosos con lo que ya está en su cocina.
Compras de comestibles 101
Si vive con un presupuesto ajustado, una de las mejores formas de maximizar su dinero en comestibles es abastecer su despensa y congelador con alimentos que tengan una vida útil prolongada. Llene sus estantes con abundante harina, pasta, arroz, frijoles, cereales secos, verduras enlatadas o congeladas, sopas, caldos, salsa para pasta y otros condimentos. Estos alimentos serán una base excelente para cualquier menú.
Cocina creativa
No tenga miedo de usar su imaginación cuando esté buscando formas de estirar ese presupuesto de comestibles. No es necesario ceñirse a una receta para hacer un plato sabroso. ¿No hay pasta en la casa y los niños piden macarrones con queso? ¿Qué tal si usas arroz en su lugar? ¿El chile que está preparando requiere carne molida pero no puede llegar a la tienda hasta la semana que viene? Intente sustituir frijoles en lugar de carne. ¿Quieres preparar un salteado, pero no tienes el brócoli y las zanahorias habituales? El sofrito sabe bien con casi cualquier vegetal. Solo mire en su refrigerador y use las verduras que tenga a mano.
Prepara panes sabrosos desde cero
Una buena forma de vestir cualquier desayuno, almuerzo o cena es el pan casero recién hecho. Es muy abundante, saludable y barato. Asegúrese de tener siempre suficiente harina, levadura, bicarbonato de sodio y polvo de hornear a mano y siempre tendrá los ingredientes que necesita para preparar cualquier cosa, desde pan de trigo y panecillos hasta bollos, muffins, waffles o galletas.
Dale un cambio de imagen a tus sobras
No dejes que esos sobras ¡ir a los residuos! Es sorprendente la cantidad de comida que se tira en las cocinas de Estados Unidos. Piense fuera de la caja y convierta ese pollo asado sobrante en enchiladas picantes. O mezcle la ensalada de frutas sobrante en la licuadora con un poco de yogur y haga un batido sabroso. ¿Amas la sopa? Casi cualquier cena sobrante se puede reutilizar en una deliciosa sopa en muy poco tiempo. ¿Tus patatas asadas sobrantes? Mézclalos con un poco de crema agria y caldo de pollo. Desmenuza un poco de tocino encima y tendrás una sabrosa sopa de papa al horno. ¿Salsa para pasta? Mézclalo en la licuadora con un poco de crema y tendrás una deliciosa sopa cremosa de tomate. ¿Fideos y verduras? Agregue un poco de salsa de tomate y queso parmesano y estará comiendo Pasta Fagioli en poco tiempo. Las posibilidades son infinitas.
Deje que su computadora diseñe su cena
¿Fin de semana y sin ideas? No te preocupes. Ahora hay una variedad de sitios web en Internet que lo ayudarán a usar los ingredientes que tiene en su propia cocina para crear deliciosas cenas para su familia. Cachorro de receta y Supercook son motores de búsqueda basados en ingredientes que le permiten escribir los ingredientes que tiene a mano antes de buscar en su base de datos una receta perfecta. ¡Así que deje que sus dedos caminen y tendrá una cena saludable en sus manos antes de que se dé cuenta!
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