Como alguien que escribe sobre comida para ganarse la vida, me enorgullece mucho tener una cocina bien equipada. También me enorgullece el hecho de que no compro artilugios tontos que nunca usaré ni gastaré toneladas de dinero en cosas que podría obtener mucho más baratas sin sacrificar la efectividad. Ha sido necesario un poco de prueba y error para descubrir qué dispositivos vale la pena comprar (¡y almacenar!) Y cuáles no lo son, pero estoy bastante seguro estos días de que tengo todas las herramientas que necesito, y ninguna de las que no.
Algunos de mis herramientas de cocina son inversiones importantes: un procesador de alimentos, una olla instantánea, un gran cuchillo de chef, etc. Pero muchos de ellos son herramientas económicas y aparentemente triviales que realmente marcan una gran diferencia en mi cocina. Desde hacer las tareas diarias más fáciles hasta elevar una taza de café al estatus de barista, estos 15
productos de cocina son los que uso con regularidad y todos cuestan menos de $ 15. Ya sea que esté comprando para usted mismo o pensando en un regalo para un amigo epicúreo, estas herramientas merecen un lugar en cada cocina.Pelador de verduras
La mayoría de la gente detesta pelar verduras, pero no se detiene a considerar que un mejor pelador puede hacer que el proceso sea mucho más fácil y eficiente. Estos peladores en forma de Y económicos y livianos son más fáciles de usar que los peladores giratorios rectos tradicionales porque se ajustan de forma más natural a la mano y se pelan hacia abajo en lugar de hacia los lados. Compre un paquete de tres para poder cambiarlos cuando las cuchillas comiencen a desafilarse, luego obtenga cuchillas de reemplazo una vez que haya desafilado las tres.
Pelador suizo original Kuhn Rikon (juego de tres), $ 7.99 en Amazonas
Vaporizador de leche
La leche espumosa puede parecer un poco extra, pero si usted es un bebedor diario de café, literalmente puede hacer que cada mañana sea un poco más brillante. Este vaporizador de leche de mano convierte la leche normal en espuma en segundos y le ayudará a ahorrar mucho tiempo en cafés con leche y capuchinos comprados en la tienda.
Espumador de leche Zulay, $ 12.99 en Amazonas
Bandejas de cubo
Si eres un entusiasta de los cócteles, sabes que usar un cubito de hielo grande en lugar de varios más pequeños significa que tu bebida se mantendrá fría pero se diluirá menos, ya que un cubo más grande se derrite más lentamente. Esta bandeja para cubitos de hielo hace seis grandes "cubitos" que son perfectos para impresionar a los invitados a la hora del cóctel. Es bueno tenerlo en el congelador y también es un gran regalo.
Bandejas de cubos Tovolo King, $ 8.99 en Cama bano y mas alla
Colador Snap 'n Strain
La pasta es una excelente opción de comida económica, y este colador fácil de almacenar hace que cocinarla sea mucho más eficiente. Colóquelo en el costado de una olla para pasta para colar, luego mezcle las salsas y otros complementos directamente.
Colador Kitchen Gizmo Snap 'N Strain, $ 12.99 en Amazonas
Medidor de pasta de fideos espaguetis
Hablando de pasta, puede ser complicado ver las porciones a simple vista, especialmente cuando se empieza con fideos secos. Para evitar hacer muy poca comida o tener sobras que no desea, use este lindo medidor de pasta.
Medidor de pasta con fideos y espaguetis I could Eat a Horse, $ 10.95 en Amazonas
Cortadora de aguacate 3 en 1
Los chefs profesionales cortan los aguacates con cuchillos regulares mientras los sostienen; las personas comunes tienden a cortarse cuando intentan lo mismo. Para hacer las cosas simples y Evite un viaje a la sala de emergencias, obtenga esta rebanadora de aguacate, que también corta por la mitad y pica el aguacate.
Cortadora de aguacate tres en uno OXO, $ 9.99 en Amazonas
Sello de galleta personalizable
Algunas personas tienen cajones llenos de varios sellos para galletas. No soy una de esas personas. Si usted (como yo) prefiere mantener las cosas simplificadas, este sello de galleta personalizable imprimirá palabras en sus productos horneados para cada ocasión.
Sello de galleta personalizable, $ 15 en Amazonas
Separador de hierbas
No suelo promocionar utensilios de cocina de un solo uso, pero este vale la pena. Quitar las hojas de los tallos de hierbas y verduras puede llevar mucho tiempo, pero esta pequeña herramienta simplifica las cosas.
Chef'n LooseLeaf kale, acelga, berza y separador de hierbas, $ 7.99 en Amazonas
Tablas de cortar de plástico flexible
Estas tablas de cortar de plástico brillante no son solo una adición divertida a su cocina, también son importantes para la seguridad alimentaria. Las tablas de plástico son más fáciles de mantener limpias que las de madera, ya que no absorben nada de lo que hay en la comida que cortas. Designe una tabla de cortar para carne cruda, otra para pescado crudo y una tercera para frutas y verduras.
Tapetes de plástico flexibles para tablas de cortar (juego multicolor de tres), $ 5.69 en Amazonas
Bandeja de hoja
Si alguna vez has estado en Pinterest (¿y quién no?), Sabes que las sartenes están a la altura de las ollas de cocción lenta y las ollas instantáneas cuando se trata de hacer que cocinar entre semana sea más fácil. Básicamente, arrojas la comida en una sartén, la pones en un horno caliente y te relajas en el sofá mientras tu cena se cocina sola. Vale la pena mantener al menos uno (pero preferiblemente más para que pueda cocinar más alimentos a la vez) en todo momento.
Sartén de media hoja Nordic Ware, $ 15 en Amazonas
Cortadora de mandolina ajustable
¿Odias cortar verduras en rodajas? Esta cortadora de mandolina le ofrece cortes perfectamente uniformes sin ningún esfuerzo adicional. Puede cortar papas en rodajas finas para hacer papas fritas, zanahorias en juliana para ensaladas elegantes o triturar suficiente repollo para una gran cantidad de ensalada de col en solo unos minutos.
Rebanadora de mandolina ajustable de cinco cuchillas Utopia Kitchen, $ 10.99 en Amazonas
Escala de alimentos
Si realmente desea llevar su juego de hornear al siguiente nivel, debe pesar los ingredientes secos en lugar de medirlos en tazas y cucharadas volumétricas. El pesaje es mucho más preciso, por lo que sus panes y pasteles saldrán perfectamente en todo momento.
Báscula digital multifunción para cocina y alimentos Ozeri Pronto, $ 14.95 en Amazonas
Juego de 4 tazas medidoras
Incluso con una báscula de cocina, es conveniente tener tazas medidoras para cosas como verduras picadas y nueces en las recetas. Estos son los más lindos que encontrarás, lo que significa que ahorrarás espacio en los cajones al tenerlos siempre a la vista.
Tazas medidoras SoHo Boho Elephant (juego de cuatro), $ 14.99 en Amazonas
Aireador / vertedor de vino
A los snobs del vino les encantan los decantadores elegantes, que ayudan al vino a respirar y a resaltar sus sutiles sabores. Un aireador hace algo similar, pero no requiere dejar que el vino se asiente primero. Traducción: no tienes que esperar para empezar a beber. También es una excelente manera de hacer que el vino económico tenga un sabor un poco más alto.
Aireador / vertedor de vino Mayetori, $ 7.99 en Amazonas
Mini máquina para hacer gofres
Los gofres son excelentes, pero desperdiciar un valioso espacio en la cocina en una máquina tosca que solo usarás una vez cada pocas semanas no es tan bueno. Esta mini máquina para hacer gofres es la solución perfecta: pequeña, económica y con porciones perfectas.
Mini waflera, $ 14.99 en Pizca
Prensa de ajo
Si cocinas siempre - usted sabe que el ajo hace que la mayoría de los alimentos salados tengan un mejor sabor instantáneamente. En lugar de perder el tiempo y la frustración en picarlo, invierta en una prensa de ajo que hará el trabajo duro por usted.
Prensa de ajo de acero inoxidable Kebley, $ 10.99 en Amazonas
