Montones de papas fritas y lados generosos de salsas, alitas de pollo BBQ recién untadas y cajas de pizzas de pepperoni recién entregadas: esta es exactamente la variedad que necesita no encontrar en Contessa descalza anfitrión Ina GartenEs la casa del día del Super Bowl. Cómo sabemos esto? La autora de 11 libros de cocina acaba de compartir su versión de papas fritas y salsa, Cóctel De Camarones Asados Louis; y es, como ella dijo, "exageradamente delicioso".
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En lugar de las habituales patatas fritas y salsa para su fiesta del Super Bowl, ¿qué tal si sirve un cóctel de camarones asados Louis? Es increíblemente delicioso y muy fácil de preparar para una multitud. En lugar de cocinar camarones en ollas grandes de agua hirviendo, los compro pelados, los arrojo en una sartén con aceite de oliva, sal y pimienta, luego los aso por solo 10 minutos. ¡Prometo que será el plato favorito de todos en tu fiesta! La receta está disponible en barefootcontessa.com
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"En lugar de las habituales patatas fritas y salsa para tu Fiesta del Super Bowl, ¿qué tal si sirve un cóctel de camarones asados Louis? Es increíblemente delicioso y muy fácil de preparar para una multitud ", subtituló Garten la deliciosa imagen de camarones asados con un dip espolvoreado con cebolleta y pimienta compuesto de mayonesa, salsa de chile, ralladura de limón, rábano picante, Sriracha, salsa Worcestershire y alcaparras.
En lugar de cocinar camarones en grandes ollas de agua hirviendo, escribió Garten, compra camarones ya pelados (movimiento inteligente), y los echa en una sartén con una cucharada de aceite de oliva, una cucharadita de sal y media cucharadita de pimienta. Luego, Garten asa los camarones durante 10 minutos, hasta que estén firmes y bien cocidos.
"¡Prometo que será el plato favorito de todos en tu fiesta!" ella aseguró.
Una vez que los camarones y la salsa estén colocados sobre la mesa, Garten recomienda también colocar un recipiente aparte para las colas de camarón desechadas.
La receta para principiantes, extraída de las páginas del último libro de cocina de Garten, Cocine como un profesional, sirve de ocho a 10. Y si quieres más aprobados por Garten, Aperitivos elevados del Día del Juego que complacerá a cualquier multitud, oh, tiene mucho.
