En las frías noches de invierno, a menudo me encuentro deseando ricos guisos y guisos cremosos, y supongo que muchos de ustedes sienten lo mismo. La cuestión es que rara vez tengo tiempo para preparar este tipo de cenas, que son mucho más complicadas que las reuniones pastas, ensaladas y cuencos de grano Anhelo durante los meses más cálidos. ¿La solución? Preparar comidas en el congelador que pueda recalentar y comer durante la semana.
Sin embargo, no puedes tirar ninguna comida vieja al congelador. Los mejores candidatos son los guisos, las sopas y los guisos, que tienden a tener suficiente líquido para congelarse en un sólido. bloquee, luego descongele de una manera lo suficientemente uniforme como para que ningún ingrediente se cocine demasiado o se seque mientras otro aún esté congelador frío.
Las siguientes recetas sabrosas abarcan desde chiles y guisos veganos hasta guisos carnosos rellenos de queso. Las 13 comidas preparadas en el congelador se mantendrán durante meses en el congelador y se pueden descongelar en una olla en la estufa (los guisos) o en el horno (las cazuelas). La mayoría de las recetas rinden varias porciones, pero si desea ampliarlas, es una excelente manera de asegurarse tiene toneladas de comidas ya cocinadas en su congelador para las noches en las que cocinar parece demasiado.
Sopa de frijoles pintos ardiente
Esta receta marca todas las casillas. ¿Amigable con la despensa? Sí. ¿Se congela fácilmente? Puedes apostar. ¿Fácil de hacer y lleno de mucho sabor? Si y si.
Obtén la receta de La vida de la salsa picante
Chile de frijoles vegano
Este chili de frijoles vegano fácil se prepara en unos 30 minutos. Consiga una olla grande, prepare un lote grande y congele las sobras para cenas rápidas llenas de verduras.
Obtén la receta de Oh ella brilla.
Lasaña de hortalizas
Esta lasaña de verduras de jardín llena de espinacas se puede cocinar, congelar y recalentar en el mismo plato.
Obtén la receta de Sabe encantador.
Cazuela cremosa de pollo, quinua y brócoli
¿Necesitas algo delicioso y lleno de nutrientes? Esta cazuela de pollo, quinoa y brócoli es satisfactoria y muy sabrosa gracias a un poco de tocino y un poco de queso gruyere.
Obtén la receta de Una pizca de Yum.
Estofado de camarones y salchichas
Con dos proteínas sabrosas, este estofado de camarones y salchichas es una comida que agradecerá tener en su congelador cuando le apetezca una cena caliente y abundante.
Obtén la receta de Comidas saludables de Joe.
Cazuela mexicana saludable con maíz asado y pimientos
¿No tienes energía para la noche de tacos? Esta cazuela mexicana con maíz tostado y pimientos tiene todos los mismos puntos dulces, y todo lo que tienes que hacer es sacarla del congelador y hornearla.
Obtén la receta de Una pizca de Yum.
Estofado de pollo en una olla
Este estofado de pollo en una olla es excelente en el invierno, pero no se preocupe si congela las sobras y no las come hasta la primavera.
Obtén la receta de Poco roto.
Lasaña de Pollo Alfredo
Esta lasaña de pollo Alfredo tiene menos calorías que la original, tiene menos crema y queso y muchas verduras en lugar de fideos, pero sigue siendo una opción de cena cremosa y reconfortante.
Obtén la receta de No hay suficiente canela.
Guiso de verduras de raíz en olla de cocción lenta
Prepare un lote de este guiso de tubérculos mientras los productos están en temporada, luego congele porciones individuales y tendrá opciones abundantes para el almuerzo o la cena durante todo el año.
Obtén la receta de Dame un poco de horno.
Cazuela de pollo con queso parmesano y horneado
A todo el mundo le encanta el pollo a la parmesana, pero a nadie le encanta empanizar y freír trozos individuales de pechuga de pollo machacada. Esta cazuela de pollo Parm para volcar y hornear elimina todos los pasos complicados y se congela perfectamente.
Obtén la receta de La mamá experimentada.
Cazuela fácil de espinacas con alcachofas y quinua
¿Te encanta la salsa de espinacas y alcachofas? Te encantará esta sencilla cazuela de espinacas, que tiene un sabor similar pero cuenta como una comida legítima y equilibrada.
Obtén la receta de Mamá redefinida.
Chile de res
Cuando se trata de comidas preparadas con anticipación, fáciles, sabrosas y agradables para el público, nada supera al clásico chili de ternera.
Obtén la receta de Bakerita.
Cazuela de mariscos
El pescado es delicado y, a menudo, no se congela bien, pero esta cremosa y sabrosa cazuela de mariscos durará meses en el congelador. Solo asegúrese de que no esté en el horno por mucho tiempo cuando lo recaliente, o se secará.
Obtén la receta de Sabor a casa.
Pollo y albóndigas fáciles
El estofado de pollo es excelente y todo, pero todo es mejor con albóndigas densas y almidonadas cocinadas directamente. Esta receta de pollo y albóndigas es simple y no se pondrá harinosa en el congelador.
Obtén la receta de Casa de cinco corazones.
Una versión de esta historia se publicó originalmente en enero de 2019.
