Definitivamente somos el tipo de personas del tipo "no me hables antes de que haya tomado mi café", pero cuando no puedes Sal a un café y consigue que alguien te haga el café, tienes que encontrar la manera de hacerlo en hogar. Algunos cerveza fría casera siempre da en el clavo (y se puede hacer con anticipación, lo que es un salvavidas total), pero en los días cuando milagrosamente nos encontramos con un poco de tiempo extra por la mañana, nos gusta ir llenos barista. Ya tenemos probé café dalgona, la bebida helada y batida de Corea que ha arrasado en las redes sociales, pero ¿no lo sabías? Giada de Laurentiis, uno de nuestros chefs favoritos, ¿se ha encargado de mejorar la receta?
Ver esta publicación en Instagram
Sí lo hicimos. Sí, en realidad es * realmente * delicioso. He aquí, el café Dalgona que ha estado arrasando en Internet, con algunos ajustes de @giadadelaurentiis que lo hacen más sabroso. 🙌 ¡Obtén la # receta en el enlace de perfil! #nosotros cocinamos
Una publicación compartida por Giadzy (@thegiadzy) en
Como de costumbre, de Laurentiis ha encontrado una manera de darle un toque italiano a la receta. Ella Café helado italiano dalgona cambia los gránulos de café instantáneo por espresso instantáneo en polvo, lo que le da un sabor más rico. Giada bate el espresso en polvo con azúcar y agua caliente con una batidora de mano hasta que se vuelva esponjoso y de color claro. Luego, agrega ralladura de limón, lo que le da a la bebida un toque cítrico fragante sin aumentar el ácido en la bebida (El espresso a menudo se sirve con un toque de ralladura de limón. en Italia), y batir durante un minuto más hasta que la mezcla esté ultra espesa y pueda flotar sobre un vaso de leche helada de su elección.
Si no puede entender la idea del café y el limón juntos, de Laurentiis ofrece dos alternativas. Ella dice que podrías intentar usar cardamomo o canela en su lugar, para darle algo de calidez a la bebida. De cualquier manera, esta parece la manera perfecta de agregar un poco de clase culinaria a una bebida que generalmente se hace con café instantáneo.
Antes de ir, echa un vistazo a algunos de Las mejores recetas de pasta de Giada debajo:
