A veces, simplemente no tenemos tiempo para seguir todos los pasos requeridos por una receta. Quiero decir, quien tiene tiempo para realmente medir cada ingrediente, ¿verdad?
Con un poco de práctica, puede observar la mayoría de las mediciones de alimentos, lo que significa que tendrá una cantidad bastante precisa de cada ingrediente sin necesidad de cucharas o tazas medidoras.
Ahora, a menos que tenga tanta experiencia horneando como su abuela (o sea un chef pastelero profesional), nosotros no recomendaría usar el método de "globo ocular" para productos horneados; esas recetas son demasiado delicadas para adivinar juego. Pero en su mayor parte, la mayoría de las recetas funcionarán bien con este método sencillo.
Seguro, a veces vas a estar un poco fuera de lugar. El peso y corte de esta hierba vs. esa especia ciertamente podría tener un efecto. Pero, en general, esas diferencias serán menores. En caso de duda, vierta debajo. Siempre puede agregar más si lo necesita. Pero tenemos la confianza de que esta rápida introducción le permitirá echarle un vistazo en un abrir y cerrar de ojos.
Esta publicación fue patrocinada por Hidden Valley Greek Yogurt Dressing.
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