Todos hemos oído hablar de ella, pero ¿qué es la quinua? ¿Y qué haces con él?
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Se ha promocionado como el nuevo superalimento, pasando de casi desconocido a súper moderno aparentemente de la noche a la mañana. Entonces, ¿de qué se trata tanto alboroto? La quinua es un grano diminuto, relleno de toneladas de cosas que su cuerpo necesita. Está repleto de proteínas, calcio, fibra, hierro, lisina, magnesio y más.
Entonces sabemos que es bueno para nosotros, pero lo hace gusto ¿bien? Lo crea o no, lo hace. La quinua sabe un poco a arroz, pero con un sabor más a nuez y una textura cremosa, crujiente y esponjosa (dependiendo de cómo se cocine, claro). También es ultra versátil. Una vez que se suba al carro de la quinua, quedará impresionado por todas las cosas que puede hacer con ella. Para ayudarlo a comenzar, compilamos algunos de nuestros favoritos recetas de quinua. ¿Cuál probarás primero?
1
Quinoa de desayuno con canela y frutos secos
Empiece bien el día. Omita la avena y pruebe un tazón caliente de quinua cubierto con bayas.
2
Parfait de manzana y quinua
Los parfaits son un desayuno saludable o un refrigerio estelar. Cambia el tuyo cambiando la granola por quinua.
3
Muffins de desayuno de pastel de zanahoria y quinua
Este muffin relleno de quinua te ayuda a comenzar el día de la mejor manera. Haga un lote con anticipación y tome uno para llevar para evitar el ajetreo de la mañana.
4
Batido de fresa, manzanilla y quinua
Este batido súper saludable es ideal para un refrigerio saludable, pero lo suficientemente abundante como para servir en el desayuno o el almuerzo. Intente agregar diferentes frutas para cambiar el sabor.
5
Envoltura de quinua de frijoles negros Copycat Starbucks
Ahorre un viaje (y unos pocos dólares) creando su propia versión de esta sabrosa alternativa de sándwich.
6
Ensalada de fresas, albahaca y quinua con vinagreta de champán
Esta ensalada ligera de primavera se hace más abundante con una pizca de abundante quinua.
Obtén la receta de ensalada de quinoa, fresa, albahaca y vinagreta de champán >>
7
Pollo con costra de quinua
El pollo empanizado es tan delicioso... y tan malo para ti. La quinua nos da una opción inocente para ese mismo gran sabor.
8
Arroz frito con quinua y verduras
Nos gusta pensar en el arroz blanco como un alimento saludable, pero no lo es tanto, especialmente cuando está frito. En su lugar, pruebe su guarnición favorita de inspiración asiática con quinua.
9
Botes de quinua y calabacín rellenos de pollo
Los botes de calabacín rellenos de pollo, verduras y quinua son lo suficientemente abundantes para cenar en casa y lo suficientemente bonitos para servir a la compañía.
10
Horneado de quinua, judías verdes y salchicha
La salchicha y los pimientos tradicionales es una comida clásica. Deje que la quinua se acelere con un toque saludable.
11
Cazuela de quinua al sudoeste y frijoles mixtos
La quinua se vuelve del sudoeste en esta cazuela picante sin carne.
12
Sopa de quinua y pollo en olla de cocción lenta
Deje que su olla de cocción lenta haga todo el trabajo con este. Ven a casa con el delicioso aroma de esta sopa inolvidable y sírvete un plato de inmediato.
13
Bocaditos de pizza de quinua
¿Almuerzo, cena, merienda? Este plato funciona para los tres. La quinua se mezcla con queso, pepperoni, huevos y condimentos para formar la base de esta pizza, cortando la corteza y toneladas de grasa.
14
Albóndigas de quinua de pavo al horno
¿Tienes un comensal quisquilloso en tus manos? A veces tienes que ocultar las cosas saludables a los niños (y al esposo). Mézclelo con albóndigas de pavo para una comida nutritiva, y nadie se dará cuenta.
Obtén la receta de albóndigas de quinua de pavo al horno >>
15
Risotto de quinua y champiñones asados
El risotto es un acompañamiento clásico, perfecto para cuando quieres sentirte elegante. Use quinua en lugar de arroz para obtener un poco más de textura y mucho más sabor.
16
Bacon, quinua, macarrones con queso al horno
¿Alguien dijo tocino? Estos sabores clásicos se unen en un plato elaborado sin pasta, gracias a los poderes mágicos de la quinua. Y con todo ese tocino y queso, nunca notarás la diferencia (y si lo haces, no te importará).
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