¡Un delicioso giro mediterráneo en la pizza! El pan pita o pan plano se cubre con hummus aromatizado, luego se agregan verduras frescas y crujientes, lo que hace que esta pizza sea libre de culpa y amigable con la figura. ¿El bono adicional? Es una receta sin hornear, por lo que es ligera, fresca y refrescante para el verano.
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Receta de pizza de hummus sin hornear
Rinde 4 porciones
Ingredientes:
- 4 panes de pita o 2 panes planos grandes
- 1 recipiente (8 onzas) de su hummus favorito
- 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
- 1/2 taza de cebollas rojas picadas
- 1/2 taza de aceitunas kalamata, sin hueso y en rodajas (también puede sustituir las aceitunas negras)
- 1 pepino inglés, cortado en cubitos
- 1 aguacate, sin hueso y cortado en cubitos
- Queso feta fresco, perejil, orégano o albahaca como guarnición (opcional)
Direcciones:
- Extienda el hummus uniformemente sobre las cuatro pitas o dos panes planos grandes.
- En cada una de las pitas / panes planos, comience a colocar todas las verduras, una por una, hasta que estén todas ensambladas.
- Cubra con queso feta y hierbas frescas. Servir inmediatamente.
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