Hacer el intercambio
Cambiar la pasta blanca, el pan y el arroz por variedades integrales puede duplicar la ingesta de fibra. Solo asegúrese de que el empaque diga grano integral y no solo multigrano, porque grano integral significa que está obteniendo el grano integral y toda la fibra. Si no le gusta el sabor de la pasta o el arroz de trigo integral, intente mezclar la mitad de trigo integral y la mitad de blanco. O pruebe con pan de centeno en lugar de pan blanco; tiene casi el doble de fibra. Si prefiere un bollo, busque uno cubierto con semillas para aumentar la fibra.
Elija bocadillos ricos en fibra
Cambie su barra de granola de la tarde por una deliciosa barra rica en fibra como Barritas All-Bran, que contienen el 16 por ciento de la ingesta diaria recomendada de fibra. En lugar de papas fritas, pruebe con palomitas de maíz. Las palomitas de maíz son en realidad un grano integral, y 3 tazas de palomitas de maíz contienen aproximadamente 4 gramos de fibra. Si le apetece algo dulce, rocíe chocolate derretido o caramelo sobre sus palomitas de maíz, o tome una bolsa de palomitas de maíz. Una mezcla de frutos secos casera con nueces y frutos secos es otra gran opción.
Espolvorear sobre
Tiene muchas opciones para agregar un impulso de fibra a lo que ya está comiendo. Intente mezclar semillas de lino ricas en fibra en un batido. O espolvoree nueces, semillas o un cereal rico en fibra como Brotes de salvado en yogur o ensaladas. Estos ingredientes también se pueden agregar a un tazón de cereal para aumentar el contenido de fibra. Las hierbas, en particular el romero, el tomillo y el orégano, también son una fuente sorprendente de fibra. Espolvoréelos sobre pizza, pasta o ensaladas para darle más sabor y fibra.
Agregue fibra a los productos horneados
Al hacer algunos ajustes simples a sus recetas de muffins o galletas, puede aumentar su contenido de fibra. En primer lugar, reemplace la mitad de la harina blanca con harina integral. Una vez que se acostumbre al sabor, aumente la cantidad de harina integral utilizada. Otra opción es agregar salvado de trigo o linaza al horneado. Pruebe con 1/4 de taza para comenzar y aumente si es necesario.
