5 formas de consumir el pastel de frutas navideño - SheKnows

Es esa temporada de nuevo, y no, no nos estamos refiriendo al invierno. Es la temporada de tartas de frutas, la época del año en la que la tarta de frutas hace su aparición en todas partes, desde bandejas de postres hasta obsequios. Pero, ¿qué puedes hacer con este regalo omnipresente? Tenemos algunas ideas ...

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Tamaño de la porción 8

Para el pudin

Ingredientes:

• 1 barra de tarta de frutas negras (sin glaseado)
• 2-1 / 2 tazas de leche entera o al 2%
• 1/2 taza de azucar blanca
• 1/2 cucharadita de vainilla
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 3 huevos grandes

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 375 grados F.
2. Pica el pastel de frutas en cubos pequeños y agrégalos a una cazuela o fuente para hornear poco profunda.
3. En un tazón mediano, mezcle la leche, el azúcar, la vainilla, la canela y los huevos.
4. Vierta la mezcla sobre los trozos de pastel de frutas y refrigere durante unos 30 minutos.
5. Retirar del refrigerador y hornear durante 40 minutos o hasta que cuaje.
6. Sirva con salsa de crema de bourbon, crema batida o helado.

Para la salsa de crema de bourbon

Tamaño de la porción aproximadamente 1 taza

Ingredientes:

• 1/4 taza de mantequilla
• 1/2 taza de azúcar morena compacta
• 1/2 taza de crema espesa
• 2 cucharadas de leche
• 1 cucharada de maicena
• 2 cucharadas de bourbon o whisky

Direcciones:

1. En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio.
2. Agregue el azúcar y revuelva hasta que quede suave.
3. Batir la nata y llevar a ebullición, revolviendo con frecuencia.
4. En un tazón pequeño, combine la leche y la maicena.
5. Agregue a la mezcla de crema y cocine a fuego lento durante unos minutos hasta que espese y burbujee.
6. Retire del fuego y agregue el bourbon.
7. Sirva caliente o refrigere hasta por una semana.

Tamaño de la porción de aproximadamente 18 a 30 paletas, dependiendo del tamaño

Ingredientes:

• 1 pastel de frutas del tamaño de una hogaza (sin glaseado), desmenuzado
• 1-1 / 2 tazas de chocolate con leche derretido o chocolate semidulce, separados
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• Cacao en polvo, opcional

Direcciones:

1. Revuelva la canela en 1/2 taza de chocolate derretido. Agregue el pastel de frutas desmenuzado y mezcle. La mezcla debe estar lo suficientemente húmeda para formar bolitas. Si no es así, agregue más chocolate derretido según sea necesario.
2. Forme bolas con la mezcla e inserte un palito de piruleta en los centros.
3. Sumerja las bolas en la taza restante de chocolate derretido y espolvoree ligeramente con cacao en polvo. Coloque las bolas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y refrigere hasta que cuaje.

Tamaño de la porción 6

Ingredientes:

• 6 rebanadas de tarta de frutas
• 6 tazas de helado de vainilla
• 1/2 cucharadita de extracto de ron o 1/4 taza de ron oscuro (una opción solo para adultos)

Direcciones:

Tamaño de la porción 8

Ingredientes:

• 1 pan de tarta de frutas, picado en trozos pequeños (aproximadamente de 6 a 8 tazas)
• 1 lata de relleno de tarta de cerezas
• 2 paquetes de vainilla Gelatina pudín instantáneo de marca, más 4 tazas de leche
• Crema batida
• 1 taza de nueces tostadas o nuez de su elección

Direcciones:

1. Prepara el pudín, usando la leche según las instrucciones del paquete.
2. Agregue la mitad del pastel de frutas picado al fondo de un tazón pequeño u otro tazón grande. Cubra con la mitad del relleno de pastel de cerezas y la mitad del budín.
3. Repita, luego cubra con crema batida y decore con nueces tostadas.

Tamaño de la porción: Planee 2 rebanadas por persona.

Ingredientes:

• Pastel de frutas sobrante (sin glaseado y en rodajas gruesas)
• 4 huevos
• 1/2 taza de leche
• 1/2 cucharadita de canela
• Azúcar en polvo

Direcciones:

1. En un tazón mediano, mezcle los huevos, la leche y la canela.
2. Sumerja las rodajas de pastel de frutas en la mezcla de huevo, cubriendo completamente ambos lados.
3. En una sartén mediana, cocine el pastel de frutas en tandas a fuego medio hasta que esté bien cocido, aproximadamente de 5 a 6 minutos. Voltee para dorar ambos lados.
4. Sirva con una pizca de azúcar en polvo.
5. Si lo desea, sírvalo con jarabe de arce, o como postre, pruébelo con la salsa de crema de bourbon.

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