Nunca querrías negar a tu hijo "hambriento" comida, pero ¿qué haces cuando sospechas que sus necesidades alimentarias no están relacionadas con el hambre?
A la tierna edad de 4 años, mi hija ya podía darle una oportunidad a Anthony Bourdain por su dinero. Ella intentará alguna comida, vayamos donde vayamos, desde calamares cocidos en pasta de ají y hojas de albahaca hasta coles de Bruselas asadas y escarola con virutas de sardina. La sabrosa comida, ya sea exótica o un puñado de chocolate Teddy Grahams, extrae del fondo de su alma los más adorables gemidos de agradecimiento. Es el tipo de niña que hace que una madre se sienta realmente bien por tomarse esos 10 minutos adicionales para hervir vinagre de vino tinto y jugo de manzana para crear una jugo de manzana salsa de pollo. Es el tipo de niña que algún día crecerá y publicará recetas perfectas en Pinterest que harán que las mamás como yo quieran darse por vencidas y ordenar todas las noches.
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Pero hay una desventaja de tener un niño entusiasta. Mi hija dice que es siempre Hambriento porque, en su mente, tener hambre es lo mismo que estar enamorado y fascinado por la comida. Como su principal cuidadora y la única persona responsable de cocinar para ella y supervisar su plan de alimentación, estoy bastante seguro de que La misma persona que acaba de consumir la mitad de un pollo asado, verduras y arroz no podría morir de hambre en cinco minutos. más tarde.
Por otro lado, me crié en una familia donde la comida se trataba como planes de torpedos nucleares ultrasecretos. No se le permitía tocar los bocadillos entre comidas y esas comidas conscientes que le servían parecían preparadas en un laboratorio. Cada plato presentaba una abundante porción de algo verde, una astilla de naranja, una mancha de marrón y mi madre prácticamente hizo una voltereta hacia atrás cuando descubrió una manera de incluir algo azul allí, como bien.
Nuestras comidas eran saludables y meticulosamente pensadas, pero uno de los mensajes sobre la comida que aprendí de mi infancia es que no es muy divertido ni placentero. Tratar de cocinar todas las cosas correctas es más estresante que un día de trabajo. Intentar ignorar las señales de hambre que surgen a las 4:30 p.m. porque los bocadillos te estropearán el apetito, la cena es una tortura para un niño. Y, con tanta negatividad ya arraigada en nosotros sobre la comida, nuestro peso y nuestro cuerpo, no siempre es fácil saber si está dando su niños demasiada comida y prepararlos para el desastre o atornillarles la cabeza privándolos de la comida. Esto se vuelve 100 veces más desafiante cuando su propia relación con la comida es desordenada.
Una de las cosas menos beneficiosas que puede hacer con los niños cuando se trata de comida y peso problemas, de acuerdo con el Dr. Danelle Fisher, MD, vicepresidente de pediatría en Centro de salud de Providence Saint John en Santa Mónica, California, es tratarlo como si fuera una conversación que solo vale la pena tener con otros adultos. “Las conversaciones con los niños sobre lo que comen y sobre el ejercicio son conceptos importantes que deben aprender más temprano que tarde”, dice Fisher. “Dado que la alimentación tiene un aspecto social, también es importante que los niños aprendan estas relaciones a una edad temprana. Debe haber un equilibrio cuidadoso entre tener una cierta cantidad de "comida chatarra" o mala para la comida y alimentos saludables porque este es un concepto que ocurre semanalmente o incluso a diario en ciertos momentos de la infancia y la adolescencia años."
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Fisher dice que, en lugar de pensar que estás restringir el apetito de su hijo en crecimiento y preparándolos para tener una relación hostil con la comida, anima a los padres a descubrir el verdadero hambre señales versus deseo de seguir comiendo porque la comida sabe bien o porque están aburridos y quieren picar algo.
“El niño que dice que se muere de hambre también debe beber un poco de agua en cada comida, lo que puede ayudar a disminuir el deseo de comer tanto”, dice Fisher. "Por último, ofrecer refrigerios saludables entre comidas puede ayudar a disminuir la cantidad de alimentos que el niño puede tomar en una comida y esto siempre debe ser una conversación entre padres e hijos".
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El consejo de Fisher sobre la inclusión de niños pequeños en un diálogo diario sobre la elección de alimentos me pareció extraño al principio porque, como yo mencionado, me criaron con la creencia de que la comida era un dominio de los adultos y los niños no deberían sentirse agobiados por pensar en lo que eran consumidor. Pero, como estoy aprendiendo, incluso un niño de 4 años puede sorprenderte con lo mucho que puede aprender sobre las opciones saludables en comparación con las no saludables. En lugar de decir "no, ya has tenido suficiente" cuando mi pequeño pide más comida dos segundos después de inhalar una gran cena, le digo que le dé 10 minutos a su barriga para saber si todavía tiene hambre y, si todavía tiene, le daré una fruta o algo pequeña. La mayoría de las veces le toma cinco minutos olvidarse de la comida y comenzar a jugar, una señal de que sus ojos eran más grandes que su estómago en ese momento.
También le encanta saber que participa en la selección de sus refrigerios, y es más fácil para ella hacerlo cuando configuro un área en nuestro refrigerador o armario repleto de opciones saludables. Al principio puede quejarse de la idea de tener un plátano, hasta que me ofrezco a hacer "hombres plátanos" usando chispas de chocolate para los ojos y la nariz. Eso es todo lo que a veces se necesita para que un plátano se convierta en un regalo increíble.
Muchos de nosotros luchamos con nuestros propios demonios de la comida y nuestras malas actitudes acerca de la comida, pero podemos tomar simples pasos para asegurar que nuestros niños sanos y amantes de la comida crezcan con sentimientos positivos sobre lo que consumir.
