Con un clima más cálido acercándose, cuanto menos pueda encender el horno, mejor. Eso está muy bien, sin embargo, hasta que quiero una galleta, que resulta ser al menos cinco veces a la semana.
¡Ingrese la galleta sin hornear!
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La mayoría de las recetas de postres sin hornear requieren un montón de tiempo de enfriamiento y / o congelación para que las cosas se asienten. La mejor parte de esta receta de galletas es que no hay nada de eso. Unos pocos minutos en la estufa y solo unos minutos más para endurecer, ¡y estas galletas están listas para comerse (léase: empujarlas en la cara) y disfrutarlas!
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Receta de galletas de avena y chocolate sin hornear
Rendimientos 10-12
Tiempo total: 15 minutos
Ingredientes:
- 1/4 taza de mantequilla sin sal (1/2 barra)
- 2/3 taza de azúcar
- 1/4 taza de leche
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1/4 taza de mantequilla de maní cremosa (o cualquier mantequilla de nueces)
- 1 cucharadita de pasta de vainilla (o extracto)
- 1-1 / 2 tazas de copos de avena
Direcciones:
- En una cacerola mediana a fuego medio, derrita la mantequilla.
- Agregue el azúcar, la leche y el cacao en polvo y bata hasta que se combinen. Hervir durante 1 a 2 minutos, revolviendo con frecuencia.
- Retirar del fuego y batir la mantequilla de maní y la vainilla hasta que la mezcla esté suave.
- Agregue la avena a la olla y revuelva hasta que esté bien combinado.
- Coloque cucharadas de la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Deje que las galletas se asienten durante unos 7 a 10 minutos, ¡luego disfrútelas!
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