Una empresa de Massachusetts quiere traer productos genéticamente modificados. salmón para mariscos contadores en los Estados Unidos. ¿Será tan sabroso como el salmón normal?
¿Carne de res, pollo o salmón modificado genéticamente?
Es posible que pueda tomar esa decisión en su próxima cena si una empresa de Massachusetts se sale con la suya. AquaBounty, una "empresa de biotecnología dedicada a la mejora de la productividad en la acuicultura", espera traer Salmón del Atlántico modificado genéticamente a una mesa cerca de usted si la Administración de Alimentos y Medicamentos les da la luz verde.
El marisco modificado crece al doble de la tasa del salmón "normal" y proporciona los mismos beneficios nutricionales, lo que hace platos como salmón a la parrilla con miel y soja y salmón ennegrecido a la parrilla con salsa BBQ de mango aún más deliciosos de lo que son ahora.
Los críticos se quejan de que el "pez franken" podría agotar la población natural de salmón. A pesar de las preocupaciones, se espera que la FDA apruebe AquaBounty después de las reuniones de esta semana.
El tiempo dirá si la ingeniería genética pez se pondrá al día con los consumidores. Una cosa es segura: ya estamos planificando nuestras comidas con la ayuda de algunos de los deliciosos SheKnows recetas de salmón. Eche un vistazo y seguro que encontrará un plato de salmón que complacerá a todos los miembros de su familia, incluso a los más exigentes.
