3 salsas para barbacoa con alcohol - SheKnows

¿Papá comprará una parrilla nueva para el Día del Padre? ¡Dale unas salsas increíbles para acompañar esas costillas de res al preparar una de estas salsas y adobos para barbacoa, picante y alcohólico!

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Estas salsas no solo son perfectas para las costillas, hamburguesas y pollo favoritos de su familia, sino que también son perfectas para mojar, marinar y pastas. Además, la bebida en cada uno agrega una agradable profundidad de sabor que no se puede obtener con ninguna otra cosa.

Rinde aproximadamente 1 taza de salsa

Ingredientes:

• 1/2 taza de salsa de tomate
• 1/3 taza de azúcar morena oscura compacta
• 1 cucharada de vinagre de sidra
• 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
• 2 cucharaditas de salsa de soja baja en sodio
• 2-1 / 2 cucharaditas de condimento jerk caribeño
• 1-1 / 2 cucharadas de ron especiado
• Sal y pimienta para probar

Direcciones:

1. En una cacerola mediana, agregue todos los ingredientes y cocine a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos o hasta que espese. Añadir sal y pimienta al gusto. Para darle más sabor, agregue otra 1/2 -1 cucharadita de condimento jerk.
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Receta inspirada en Todas las recetas

Rinde alrededor de 2 tazas

Ingredientes:

• 1/4 de cebolla morada, cortada en cubitos
• 2 dientes de ajo picados
• 1/3 taza + 2 cucharadas de bourbon (usamos Jim Beam)
• Pizca de pimienta negra
• 1 taza de salsa de tomate
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
• 2 cucharadas de salsa Worcestershire
• 1/4 taza de azúcar morena
• Sal al gusto

Direcciones:

1. Coloque la cebolla, el ajo y el bourbon en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Llevar a hervir. Luego reduzca a fuego lento y cocine hasta que las cebollas estén transparentes y la mayor parte del líquido se haya cocido. Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento durante unos 15-25 minutos o hasta que espese. Añadir sal y pimienta al gusto.
2. Para una salsa suave, mezcle en una licuadora o páselo por un colador de malla de alambre.

Receta y foto de Jackie Dodd

Rinde aproximadamente 1-1 / 2 tazas

Ingredientes:

• 1 cucharadita de aceite
• 4 dientes de ajo picados
• 1/3 taza de salsa de soja baja en sodio
• 2/3 taza de salsa de tomate
• 2 cucharadas de salsa Worcestershire
• 1-1 / 2 cucharaditas de salsa Sriracha (o su salsa picante favorita)
• 2 cucharaditas de pimentón ahumado
• 1 taza de cerveza negra
• 1/3 taza de azúcar morena
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• Sal y pimienta

Direcciones:

1. En una olla pequeña o mediana a fuego medio, agrega el aceite y calienta. Agregue el ajo y revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agregue los ingredientes restantes y revuelva hasta que se combinen.
2. Cocine a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que esté espeso y fragante. Añadir sal y pimienta al gusto.

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