Estoy bastante obsesionado con las manzanas desde septiembre hasta noviembre, pero mi afición por la recolección de manzanas (y gastar demasiado dinero en el mercado de agricultores) significa que tengo que pelar y descorazonar muchas manzanas cada otoño. ¿Honestamente? Es un dolor en el trasero. Pero después de probar algunos de estos métodos diferentes para pelar y descorazonar, puede descubrir qué técnica sencilla funciona mejor para usted. Soy una bailarina de melones cuando se trata de descorazonar, y descubro que un cuchillo de pelar generalmente hará el truco para pelar manzanas por un trabajo pequeño. ¿Por todo lo demás? Probaré los consejos y trucos a continuación.
1. Use un descorazonador de manzanas de mano
Compra una computadora de mano especial herramienta de cocina que saca el corazón de las manzanas. usted empuja el descorazonador hacia el centro de la manzana
, luego levante el descorazonador para quitar las semillas, el tallo, el extremo de la flor y las fibras duras.2. Usa un cuchillo
Para quitar el corazón, corte la manzana por la mitad horizontalmente, luego use un cuchillo de borde redondeado, como un cuchillo de mantequilla, cortar alrededor del núcleo y sácalo de la mitad de tu manzana.
También puede cortar alrededor de la manzana colocándola sobre la tabla de cortar con el tallo hacia arriba. Usa un cuchillo para cortar rodajas verticales de manzana en cuatro lados del corazón, dejándote sosteniendo el núcleo vertical de la manzana.
Para pelar, use este método para pelar una manzana lo más rápido posible con un cuchillo de cocina común:
¡Deje que los maestros trabajen con este cuchillo increíblemente rápido!
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3. Core con un melon baller
Use una bola de metal para melones para sacar el corazón, comenzando en la flor o en el extremo del tallo de la manzana. Puede cortar la manzana verticalmente por la mitad primero para acceder más fácilmente al núcleo.
4. Saca el núcleo con una cuchara
Corta tu manzana por la mitad verticalmente, luego usa un cuchillo para cortar la flor y los extremos del tallo de tu manzana. Luego, usa una cuchara para sacar las semillas y las fibras resistentes que se esconden dentro de cada mitad de la manzana.
5. Utilice un dispositivo todo en uno
Si cocina con muchas manzanas (o tiene una cocina enorme con mucho espacio de almacenamiento), considere el pelador y descorazonador de manzanas todo en uno. Clava la manzana en un extremo de la máquina, luego usa una manivela para hacer girar la manzana contra una cuchilla peladora. Algunos de estos dispositivos también cortan la manzana.
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6. Pelar con un taladro eléctrico
Si está pelando y descorazonando una gran cantidad de manzanas, puede usar un taladro eléctrico junto con su dispositivo todo en uno para pelar manzanas rápidamente sin girar. Si tiene manzanos en su propiedad y procesa muchas libras de manzanas cada año, esto podría salvarle la vida.
7. Ye olde pelador de verduras
Usar un pelador de verduras en las manzanas puede ser un poco complicado debido a su forma redondeada. ¿La clave? Pele las manzanas verticalmente desde el tallo hasta que florezca en lugar de horizontalmente.
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