Estos ingeniosos flotadores de cerveza de raíz son en realidad lindos cupcakes disfrazados. Prepare estas delicias con solo una mezcla para pastel en caja, una lata de glaseado y una lata de cerveza de raíz.
Si te gustan los refrescos de cerveza de raíz, te encantarán estos cupcakes flotantes de cerveza de raíz. Encuentro tazas de vidrio resistentes por $ 1 o menos en mi tienda de segunda mano local y las guardo en el armario solo para este propósito. Los cupcakes en porciones generosas se hornean directamente en las tazas, lo que hace que el montaje sea increíblemente simple.
Tienes un par de opciones para sabores de pastel con estos cupcakes. La primera es usar una mezcla de pastel de chocolate, que le dará un bonito color oscuro al cupcake de “cerveza de raíz”. Si bien encuentro que me gusta la conveniencia del color, el sabor del chocolate puede dominar el sabor de la cerveza de raíz.
Si realmente desea que sus cupcakes flotantes de cerveza de raíz sepan a cerveza de raíz, le sugiero que use una mezcla de pastel blanca simple y agregue un color marrón glaseado.
Para hacer los cupcakes, comience midiendo 1-1 / 2 tazas de cerveza de raíz.
Agregue la cerveza de raíz a la mezcla para pastel y agregue colorante para alimentos marrón si lo desea. También tienes la opción de agregar una cucharadita de extracto de cerveza de raíz, que realmente potenciará el sabor de tus cupcakes.
Coloca la masa en tus tazas. Prefiero llenarlos a un poco menos de la mitad.
Coloque con cuidado sus tazas en la rejilla inferior de su horno y hornee durante aproximadamente 30 minutos a 350 grados F.
Cuando tus cupcakes estén listos, déjalos enfriar antes de glasearlos. Una vez que estén fríos, use una toalla de papel para limpiar cualquier residuo de pastel en el vidrio interior sobre el cupcake.
Para congelar, simplemente corte la punta de la esquina de la bolsita de plástico llena de glaseado de vainilla. Espolvorea el glaseado en la parte superior de tu cupcake, al igual que una hermosa llovizna de vainilla suave.
Inserta una pajita y tendrás unos adorables flotadores de cerveza de raíz horneada para engañar a tus hijos.
Receta de cupcake flotante de cerveza de raíz
Rendimientos 8-10
Ingredientes y suministros:
- 1 caja de mezcla para pastel blanco o chocolate
- 1-1 / 2 tazas de cerveza de raíz (la temperatura ambiente está bien)
- Glaseado marrón (opcional)
- 1 cucharadita de extracto de cerveza de raíz (opcional)
- 1 lata de glaseado de vainilla
- 8-10 tazas de vidrio resistentes
- Bolsa de plástico
- 8-10 pajitas
Direcciones:
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Mezcle la mezcla para pastel y la cerveza de raíz. Mezcle el color del glaseado y / o el extracto de cerveza de raíz, si lo usa.
- Con una cuchara, vierta la masa en las tazas, llenándolas de 1/3 a 1/2.
- Coloque las tazas en el horno. Es posible que desee colocarlos primero en una bandeja para hornear en caso de que se desborden.
- Hornee durante unos 30 minutos, hasta que una brocheta de bambú insertada en el centro salga limpia.
- Coloca el glaseado en una bolsita de plástico y corta una esquina. Coloca el glaseado en una bonita espiral sobre los cupcakes.
- Inserta una pajita en cada cupcake.
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