Las galletas con especias de jengibre son imprescindibles durante las vacaciones cuando el clima frío lo atrae a sabores cálidos. Estas galletas son perfectas para servir a los invitados de las fiestas, envolverlas en un regalo para un vecino o salir para Papá Noel.

Las galletas con especias de jengibre son imprescindibles durante las vacaciones cuando el clima frío lo atrae a sabores cálidos. Estas galletas son perfectas para servir a los invitados de las fiestas, envolverlas en un regalo para un vecino o salir para Papá Noel.
Las galletas con especias de jengibre son imprescindibles durante las vacaciones cuando el clima frío lo atrae a sabores cálidos. Estas galletas son perfectas para servir a los invitados de las fiestas, envolverlas en un regalo para un vecino o salir para Papá Noel.

Historia relacionada. 45 recetas veganas de Navidad que harán que tus vacaciones sean deliciosas

Galletas de jengibre

Rendimientos 32

Ingredientes:

t
• 1-1 / 2 cucharadas de lino molido

t

• 5 cucharadas de agua caliente

t

• 1-1 / 2 tazas de harina para todo uso

t

• 1 cucharada de jengibre molido

t

• 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

t

• 1 cucharadita de canela en polvo

t

• 1/4 de cucharadita de pimienta gorda

t

• 1/4 cucharadita de pimienta negra

t

• 1/2 cucharadita de sal

t

• 1/2 taza de mantequilla vegana
click fraud protection

t

• 3/4 taza de azúcar granulada, dividida

t

• 1/2 taza de azúcar morena oscura bien compactada

t

• 1/4 taza de melaza

t

• 1 cucharadita de extracto puro de vainilla

Direcciones:

t
1. En un tazón pequeño, combine la linaza y el agua. Dejar de lado.

t

2. En un tazón mediano, mezcle la harina, el jengibre, el bicarbonato de sodio, la canela, la pimienta de Jamaica, la pimienta negra y la sal.

t

3. En el recipiente de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta. Combine la mantequilla, 1/2 taza de azúcar granulada y todo el azúcar morena. Batir hasta que esté bien combinado. Agrega la melaza y bate hasta que esté bien combinado. Incorpora la vainilla. Incorpora la mezcla de lino.

t

4. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y mezcle a fuego lento hasta que esté bien mezclado.

t

5. Vierta la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y use sus manos para formar un disco plano. Envuelva en plástico y refrigere por 1 hora.

t

6. Precaliente el horno a 375 grados F. y engrase 2 bandejas grandes para galletas.

t

7. Enharine ligeramente sus manos y forme 32 bolas con la masa. Enrolle las bolas con el azúcar granulada restante.

t

8. Coloque las bolas de galleta a 2 pulgadas de distancia en las bandejas para hornear preparadas. Hornea por 12 minutos.

t

9. Transfiera las galletas a una rejilla para enfriar.

¡Postres veganos más sabrosos!