Turquía puede llevarse la corona Acción de gracias (incluso el de este año pájaro más pequeño y manejable), pero para nosotros, el día no estaría completo sin una rebanada de nuestro pastel favorito. Hemos escuchado a la mayoría de los mejores consejos y trucos de tartas de nuestros chefs favoritos, pero, francamente, todavía tropezamos cuando se trata de hacer una masa de tarta casera estelar. Al rescate: Martha Stewart, quien acaba de compartir un increíble video de retroceso con el ícono Betty White. No pierda esta oportunidad de volver a visitar a Stewart compartiendo sus reglas de oro para hacer su masa de pastel... bueno, dorada.
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La pareja se reunió en el Martha Show para preparar una masa de pastel deliciosa que es más fácil de lo que piensas. Mientras preparaba el pastel de calabaza, Stewart comentó que esto es algo esencial que todos deberían saber hacer, diciendo: “Solo toma menos de un minuto. Es algo muy esencial, creo que la gente debería saber cómo hacer una base de pastel ".
"No deberías llegar a mi edad y no saber cómo", bromeó White mientras veía trabajar al chef. ¡Oye, más vale tarde que nunca!
Stewart también compartió sus dos reglas de oro para hornear la tarta perfecta, y le confió a White: "Tengo una regla Betty: la enfrías [la masa] y la horneas muy caliente".
Si sigue los consejos de Stewart, querrá tener el equipo adecuado (los verdaderos panaderos saben que tener los utensilios de cocina adecuados marcar la diferencia en el mundo). Encuentra Stewart's Procesador de alimentos Cuisinart aquí.
Y si necesita una receta de pastel de calabaza para probar, obtenga la de Martha Stewart Receta clásica de pastel de calabaza.
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