Mucha gente piensa que restringir a un niño a un vegano la dieta es peligrosa. ¿Es esa la verdad o los bebés deben esperar hasta que sean mayores para comer productos de origen animal?
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Mucha gente piensa que restringir a un niño a una dieta vegana es peligroso. ¿Es esa la verdad o los bebés deben esperar hasta que sean mayores para comer productos de origen animal?
Cuando la actriz, autora, celebridad ecoactivista y vegana Alicia Silverstone anunció en 2011 que estaba criando a su bebé, Bear Blu, como vegana, mucha gente levantó las cejas. No pudieron evitar preguntarse si su decisión de mantener los productos animales fuera de la dieta de su bebé fue, bueno (perdón por el juego de palabras), desorientada.
Silverstone no está sola en su decisión de criar a sus hijos con una dieta libre de crueldad. Pero ha habido varios casos de padres condenados por delitos (incluido el homicidio involuntario) cuando los bebés fueron lastimados o murieron de hambre. Mientras que algunos, como la escritora Nina Planck (que alguna vez fue vegana), insisten en que una dieta vegana durante el embarazo o para el bebé es irresponsable, muchos más afirman lo contrario.
Las ventajas de una dieta vegana para bebés
Los hábitos alimenticios de un niño se establecen entre el nacimiento y la adolescencia, por lo que esencialmente les está enseñando a sus hijos qué desear en el momento en que comienza a alimentarlos. Y dado que se cree que muchas enfermedades crónicas tienen su origen en la niñez, es importante que los niños comiencen con una dieta saludable (vegana o de otro tipo) a una edad temprana.
Según los expertos en nutrición Reed Mangels y Sandra Hood en su trabajo para la Vegan Society, “cuando miramos el potencial a largo plazo beneficios para la salud de las dietas veganas, encontramos que los niños veganos consumen más frutas y verduras, alimentos que son importantes para salud. Se ha demostrado que los niños veganos tienen una menor ingesta de grasas, grasas saturadas y colesterol que los que no lo hacen.vegetariano niños (9-10). Esto puede ser importante para reducir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y obesidad. Finalmente, las dietas veganas pueden introducir a los niños a una mayor variedad de alimentos vegetales integrales, estableciendo así hábitos alimenticios saludables para toda la vida ".
Los contras de una dieta vegana para bebés
Una dieta vegana a menudo no contiene de forma natural los nutrientes que necesitan los bebés, como la vitamina B12, las vitaminas A y D, y minerales como el zinc y el calcio. La lactancia no necesariamente resuelve el problema porque a mamá le pueden faltar DHA (ácido docosahexaenoico), que ayuda en el desarrollo de los ojos y el cerebro, y ácidos grasos omega-3.
Además, recurrir únicamente a la soja como fuente de proteínas podría inhibir el crecimiento de un bebé y reducir aún más la absorción de ciertos minerales y proteínas.
¿El veganismo es peligroso para los bebés?
Si y no. Cualquier dieta es peligrosa para los bebés si no tiene en cuenta todas sus necesidades nutricionales. Amamantar a su hijo cuando está viviendo con una dieta de hamburguesas de comida rápida y comida en caja (y llena de conservantes) no es realmente mejor. La carne por sí sola no resuelve el problema.
La realidad es que, al menos en los Estados Unidos, tendemos a asociar ciertos nutrientes vitales con alimentos específicos: uno debe comer carne para tener proteínas; hay que beber leche o comer queso para obtener suficiente calcio. Sin embargo, esto no es necesariamente cierto. Los nutrientes vitales están presentes en una multitud de alimentos, no todos de origen animal.
Actualmente, muchos productos están fortificados con calcio (con o sin productos de origen animal). Puede comprar gotas de vitaminas libres de crueldad para asegurarse de que su bambino obtenga suficiente D. La clave es saber qué nutrientes necesita su hijo y proporcionarle la combinación correcta de alimentos para obtenerlos, ya sea que sea vegano o no.
Antes de decidir cualquier dieta para su hijo, haga su tarea, hable con expertos (incluido su pediatra) y esté preparado para hacer un cambio si no está funcionando.
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