No quiere saber cómo se elaboran estos alimentos: SheKnows

Para la mayoría de los alimentos, hay un elemento de grosería en la forma en que se elaboran. Sin embargo, algunos alimentos son incluso más repugnantes (o elaborados por medios repugnantes) que otros. Ya sea que estén hechos de moho, insectos, carne podrida o glándulas anales de castor, algunos de los alimentos que disfruta todos los días son mucho más repugnantes de lo que cree.

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Comida deliciosa. Ingredientes brutos.

En muchos sentidos, pensar en lo que realmente incluye la cena puede ser algo asqueroso. Si comes carne, tu cena alguna vez estuvo viva. Es posible que su comida se haya caído, manipulado o aplastado, o que tenga bichos escalofriantes arrastrándose por todas partes, y eso es si la compró en la tienda. Si está cenando fuera, existe la posibilidad de que su comida haya sido cocinada por un chef que tiene gripe, puede contener el vendaje ensangrentado que falta o que la regla de los 5 segundos se haya aplicado a su plato principal.

Si eso no es suficiente, los ingredientes de algunos de los alimentos que comemos pueden tener sus propios viajes de asquerosidad. Las cosas que disfrutamos todos los días podrían haber tenido un viaje bastante desagradable mientras se estaban haciendo. ¿No nos crees? Ciertamente ha disfrutado algunos de los ingredientes a continuación y probablemente no tenía idea de lo que estaba comiendo realmente.

Comenzaremos con un ingrediente que quizás nunca hayas probado si no eres fanático de la auténtica comida mexicana. El huitlacoche (que también se conoce con el delicioso nombre de "carbón vegetal" y los "hongos" más genéricos) son acumulaciones de moho que ocurren naturalmente en ciertos tipos de maíz. Tienen una textura firme, amaderada, un intenso sabor a hongos y son realmente buenos. Aún así, si no le apetece comer moho, pregunte qué son los hongos la próxima vez que pida un plato mexicano que los contenga.

La famosa guarnición coreana ciertamente no parece que sea tan saludable. Para hacer kimchi, una línea de ensamblaje de trabajadores unta salsa de pimienta sobre las hojas de repollo Napa cortado y otras verduras. Luego, el repollo se coloca en un frasco y se entierra bajo tierra para que se asiente y fermente durante un mes. En general, no es tan malo, excepto por el hecho de que, a todos los efectos, el verdadero y auténtico kimchi está expuesto a los elementos mientras fermenta.

También conocido como huevos del siglo, huevos de los mil años y, en tailandés y laosiano, "huevos de orina de caballo, "Los huevos en conserva tienen el olor a amoniaco de la orina, yemas negras y" claras "verdes. Son básicamente huevos que han sido curado en una mezcla que excita los compuestos alcalinos en el huevo y los transforma en algo que parece un extraterrestre bebé. Sin embargo, de alguna manera son un manjar chino y, a menudo, se sirven sobre gachas de arroz.

Continuando con el tema del huevo, tenemos balut, que son embriones de pato fermentados que se cuecen antes de que nazcan. Esencialmente tienes algo que parece un huevo duro, pero cuando rompes la cáscara, adentro hay un pato bebé. Se elaboran primero fertilizando el huevo y luego hirviéndolo, y son populares como comida callejera y en sopas.

La salsa de soja elaborada en el método tradicional proviene de una pasta fermentada hecha de soja hirviendo y agregando grano tostado, salmuera muy salada y uno o dos tipos de moho. Se deja fermentar la pasta para que el moho (un agente aromatizante) pueda sacar lo mejor de la pasta antes de que se extraiga el líquido. Históricamente, la salsa de soja también se dejaba afuera, pero hoy se mantiene adentro.

En términos de olor puro, la salsa de pescado supera al balut y los huevos en conserva por su pura maldad. Esta salsa se elabora tomando partes de pescado, agregando sal y un toque de agua y dejándolas fermentar durante unos días hasta algunas semanas. Algunos dirán que usar diferentes pescados cambia el sabor de la salsa de pescado, pero en realidad, con la forma huele, es difícil decir si sabe a anchoa, sepia o algún otro tipo de salsa de pescado diferente.

Queso fresco es relativamente limpio cuando se trata de los elementos de esta lista. Siempre que lo compre de una fuente confiable (léase: artesano), está bien. Si no conoce la fuente, esté preparado para el hecho de que este queso a menudo se produce en masa en las bañeras de las personas. Curiosamente, la mayoría de las bañeras no están muy bien reguladas por la FDA. Si eso no es suficiente, el queso en sí mismo es un poco asqueroso, ya que es básicamente el subproducto de la leche enmohecida.

En este punto, probablemente esté pensando que si se mantiene alejado de las cocinas fuera de América del Norte, estará a salvo. Piensa otra vez. ¿Has estado alguna vez en un restaurante y has pedido un bistec añejo? El envejecimiento es el proceso de poner el cadáver de la vaca ya muerta en un gancho y dejar que se seque (y se pudra) durante 30, 60 o incluso 90 días. Una vez finalizada la crianza, los carniceros toman una motosierra y cortan los sacos de moho que se han formado en la carne, revelando lo bueno que hay debajo.

Tal vez pensó que sería seguro comer dulces, pero piénselo de nuevo. Los veganos saben desde hace mucho tiempo que ciertas gominolas (especialmente las Jelly Bellies) no son veganas porque la "cera" que las hace brillar es un subproducto animal. Sin embargo, lo que muchas personas tal vez no se den cuenta es que la cera o el barniz alrededor de las cáscaras de las gominolas son en realidad secreciones de insectos de las chinches hembras. Estas secreciones se reconstituyen con alcohol y luego se cepillan sobre las gominolas para hacerlas bonitas y brillantes.

No crea que el postre está fuera de la lista. ¿Alguna vez se preguntó qué quieren decir con "sabores naturales"? Bueno, en muchos tipos de helados, "sabores naturales" significa glándula anal de castor o castóreo. Este costoso ingrediente se recolecta de sacos cerca de la parte trasera del castor y se mezcla en helados debido a su popularidad como agente aromatizante.

Y con eso, comer feliz. Solo recuerda, nunca sabes lo que vas a conseguir.

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