¿Servirías un pastel fúnebre?
Aunque un pastel hecho con frijoles o tocino nos hace sentir un poco incómodos, no somos de los que juzgamos algo antes de probarlo. Sin embargo, estamos trazando la línea en el pastel del "funeral". No nos importa lo bien que sepa.
1
Uva de la pasión morada
Ha oído hablar de los pasteles de cereza, manzana y fresa, pero ¿qué pasa con uva? ¡Muchos entusiastas del vino (y fabricantes) usan sus uvas de vino sobrantes sin hueso en pasteles en lugar de tirarlas! Las uvas de vino suelen ser mucho más dulces que las uvas normales, por lo que son una gran fruta para un pastel de postre.
2
Frijol
Nada como terminar tu día con una losa de pastel de frijoles, ¿Derecha? Por poco apetitoso que parezca, los pasteles de frijoles son bastante dulces cuando se hacen bien. Muchos panaderos usan frijoles blancos y los combinan con leche evaporada, azúcar, mantequilla y especias como la canela para que el resultado final sea dulce, picante y muy abundante. Si desea intentar esto, asegúrese de hacer puré los frijoles para que no le queden trozos (por razones obvias).
Antes de gritar, afortunadamente este pastel no está hecho con dedos reales. De hecho, obtiene su nombre muy extraño (y bastante espantoso) de la preparación del pastel. Los panaderos en los viejos tiempos revolvían este pastel (también titulado crema de azúcar) con los dedos para evitar que la corteza se rompa durante el horneado. Hoy en día puedes usar un batidor o un tenedor para revolver (para evitar que tu dedo termine en el pastel).
9
Tomate verde dulce
Si hay un lugar donde los tomates verdes no pertenecen, es en un pastel. Sin embargo, déjelo a la reina de la cocina frita, Paula Deen, para hacer una empanada de Crisco y tomates verdes. Emparejó los tomates agrios con pasas y azúcar para endulzarlos y los horneó hasta obtener una corteza de pastel hojaldrada. No sabemos ustedes, pero mantendremos nuestros tomates en nuestras salsas.
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Funeral
Y el ganador del nombre más extraño (y peor) de un postre es para pastel fúnebre. Este pastel (más apropiadamente llamado pastel de pasas) se sirve comúnmente en los funerales Amish, de ahí el apodo mórbido y deprimente. A menos que su familia tenga un sentido del humor enfermizo, le sugerimos que se ciña al pastel de pasas cuando lo ponga en su menú.
