Recetas para niños para el Mes Nacional de la Nutrición - SheKnows

Hacer que sus hijos coman lo que es bueno para ellos es como sacar los dientes, pero con estas recetas saludables probadas y verdaderas para niños, la hora de comer ya no será una batalla. Desde una versión saludable de PB&J hasta deliciosos pollos y pastas, sirva estas cinco recetas para niños para el Mes Nacional de la Nutrición.

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Si bien a usted le gustaría que sus hijos busquen alimentos buenos para usted por sí mismos, la mejor manera de hacer que se traguen recetas saludables para niños es predicar con el ejemplo. “Alimentación saludable es una forma de vida que se transmite de generación en generación ”, explica Valarie J. Taveras, director del Programa de Familias Saludables de The New York Foundling, patrocinado por la Oficina de Servicios para Niños y Familias, “Por lo tanto, es necesario vigilar su relación con la comida para prevenir la obesidad infantil con sus hijos y el próximo Generacion."

Aquí hay algunas recetas para niños para que sus hijos coman de manera saludable durante el Mes Nacional de la Nutrición y durante todo el año.

Sándwich saludable de mantequilla de maní y mermelada

No tienes que dudar en servirles a tus hijos un PB&J con unos simples ajustes saludables de pickyeatersblog.com. Visite su publicación para obtener aún más sugerencias sobre cómo aumentar el factor saludable en este alimento básico a la hora del almuerzo.

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan de doble fibra (140 calorías)
• 1 cucharada de mantequilla de maní (100 calorías)
• 1-2 cucharadas de mermelada (50-100 calorías)

Direcciones:

1. Utilice 2 rebanadas de pan de doble fibra. Puede usar un pan aún más rico en fibra para aumentar la fibra a 10 a 12 gramos por sándwich.
2. A continuación, use mantequilla de maní fresca y orgánica. La clave para usar solo 1 cucharada de mantequilla de maní pero que aún sepa muy bien es tostar el pan ligeramente para que La mantequilla de maní se extiende más fácilmente por el pan (y puede obtener una capa más delgada de mantequilla de maní sin sacrificar nada ¡sabor!).
3. Finalmente, use mermelada de arándanos o conservas de fresas frescas para obtener un mínimo de azúcar y más de un ponche lleno de frutas y sirva.

Bocadillo de pizza vegetariana

Ya sea que sirva estas pizzas buenas para usted como refrigerio o como comida, está garantizado que sus hijos pedirán esta receta para niños de El expósito una y otra vez.

Ingredientes:

• 2 tortillas de trigo integral
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 1/4 de cucharadita de orégano seco
• 1 pimiento verde cortado en rodajas
• 1 tomate picado
• 2 cucharadas de queso mozzarella rallado

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 425 grados F.
2. Perfore las tortillas con un tenedor y hornee en una bandeja para hornear hasta que estén crujientes.
3. Retire las tortillas del horno y úntelas uniformemente con la pasta de tomate.
4. Espolvorea con orégano seco.
5. Agrega una capa de pimientos verdes en rodajas.
6. Agrega una capa de tomates picados.
7. Cubra con queso rallado y hornee hasta que se derrita.
8. Corta cada pizza por la mitad y sírvela inmediatamente. Rinde 4 porciones.

* Receta adaptada de plaza Sésamo

Tagliatelle con pollo

Con una salsa ligera combinada con piñones crujientes, tanto usted como sus hijos sorberán hasta el último trozo de esta receta para niños de inthesesmallmoments.com.

Ingredientes:

• 1 pollo (3-1 / 2 libras) (usamos un pollo asado grande comprado en la tienda)
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• Sal y pimienta recién molida
• Hojas de 3 ramitas de romero frescas, picadas
• 1/2 taza de piñones
• 1 libra de tagliatelle (el linguini también funciona bien y es más fácil de encontrar)
• 2-3 cucharadas de hojas de perejil picadas

Direcciones:

1. Retire la carne de pollo del hueso, dejando toda la piel, luego córtela en trozos.
2. Pica las ramitas de romero.
3. En una cacerola grande, tuesta los piñones a fuego medio hasta que estén dorados. Deberá observarlos de cerca, ya que se queman con facilidad. Transfiera los piñones a un bol.
4. Para hacer la salsa, agregue caldo de pollo y un poco de aceite de oliva como reemplazo de los jugos de la sartén para los pollos asados ​​comprados en la tienda.
5. Agrega el romero, los piñones y el pollo a la cacerola. Comience a hervir la salsa a fuego lento cuando esté listo para cocinar la pasta.
6. Cocine y escurra la pasta y mezcle con la salsa, luego cubra con perejil y sirva en un tazón grande caliente.

Ensalada de frutas arcoiris

La fruta colorida será muy atractiva para sus hijos, pero es el jugo de naranja lo que le da a esta guarnición en tonos arcoíris de El expósito un giro único.

Ingredientes:

• 1 mango cortado
• 1 taza de uvas rojas
• 1 taza de melón en cubos
• 1 plátano, pelado y en rodajas
• 1/2 taza de jugo de naranja

Direcciones:

1. En un tazón grande, combine toda la fruta.
2. Vierta jugo de naranja sobre la fruta y revuelva bien.
3. Sirva a temperatura ambiente o cubra y refrigere por hasta 24 horas. Rinde 4 porciones.

* Receta adaptada de plaza Sésamo

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Nuggets de pollo caseros

No tendrá que decir "no" a los nuggets de pollo nunca más cuando sirva esta receta saludable para niños de SixSistersStuff.com.

Ingredientes:

• 3 tazas de hojuelas de maíz
• 1/3 taza de queso parmesano rallado
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 de cucharadita de cebolla en polvo
• 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
• pizca de pimienta
• 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas
• 1/4 taza de harina
• 2 huevos grandes, batidos

Direcciones:

1. Corta las pechugas de pollo en trozos del tamaño de una pepita. Dejar de lado.
2. Precaliente el horno a 425 grados F. Engrase la bandeja para hornear galletas.
3. Coloque las hojuelas en una bolsa de plástico grande y triture hasta obtener una textura fina. Vierta en un tazón mediano. Ahora agregue queso parmesano, sal, cebolla en polvo, ajo en polvo y pimienta a las hojuelas de maíz.
4. Coloque los huevos en un tazón pequeño.
5. Coloque la harina en un tazón pequeño aparte.
6. Para empanizar el pollo, cubra el trozo de pollo con harina, sacudiendo el exceso. Sumerja el huevo, luego cúbralo con la mezcla de hojuelas de maíz.
7. Coloque el pollo en una bandeja para hornear preparada y hornee hasta que esté dorado (aproximadamente de 12 a 15 minutos).

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