El otoño parece la temporada en la que estamos más programados para comer. De repente, estamos rodeados de comida de fútbol y donas de sidra de manzana y todo lo que hay en el folleto de Trader Joe's Fearless Flyer. Además, la amenaza del traje de baño se ha ido, por lo que se siente un poco seguro para esponjarse un poco.
La semana pasada, me reuní con Dawn Jackson Blatner, la nutricionista cuyo equipo ganó Mi dieta es mejor que la tuya y quien en diciembre publicará su nuevo libro, El intercambio de superalimentos. Esperaba que ella me dijera que deberíamos comer mantequilla de anacardo con semillas de cacao en lugar de las tazas de Reese en octubre. 31 (de acuerdo, lo hizo), pero su consejo fue mucho más relajado de lo que crees que serían los consejos de un nutricionista.
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SheKnows: OK, entonces se acerca Halloween. Todos los dulces.
Dawn Jackson Blatner: El primer paso para pedir dulces es: Identifique cuál es su dulce favorito: uno. Cuando sus hijos regresan, solo guarda los favoritos y no come el resto. De lo contrario, cuando los dulces regresen, eventualmente comerás la Vía Láctea y ¿a quién le gusta la Vía Láctea? ¡Nadie! Solo creo en mantener bajo el acceso [a las barras de chocolate].
Además, Halloween en tu casa no puede durar más de siete días. Haces tu trabajo previo antes de Halloween, identificas tu dulce favorito, haces el triaje y luego haces los siete días. De lo contrario, si lo hace por dos, se volverá loco porque solo son dos días. Soy un gran creyente en el ciclo de restricciones y atracones.
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SK: Bien, ¿podemos comer dulces por completo?
DJB: Realmente digo inclinarse, pero hágalo en una versión que no sea C.R.AP. (productos químicos, azúcar y harina refinada, edulcorantes y colorantes y conservantes artificiales). Uno de mis clientes me dijo: "Me encanta la sidra de manzana", y yo dije, deja eso, no puedes comer sidra de manzana. Pero Celestial Seasonings tiene té de manzana y es literalmente delicioso. Ella pasó de ser, como, "¡No es lo mismo!" a "Es tan delicioso. ¡Lo tengo helado y caliente! "
SK: Entonces, ¿cuál es la verdad sobre el chile? Probablemente como demasiado porque me digo a mí mismo: "¡Tiene proteínas! ¡Es bajo en carbohidratos! "
DJB: Oh, me gusta el chile. Lo único que diría sobre el chile es que no cuenta como ninguna verdura, no importa cuántos pimientos verdes o tomates le pongas. Hay que ponerle unas verduras a un lado.
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