¿Qué es mejor que la cerveza y vino en la fiesta de verano? Sangría! Esta bebida ligera y refrescante es una excelente alternativa a lo mundano y una buena manera de agregar alcohol fuerte a su celebración sin el estruendo de los cócteles.
Después de sus humildes comienzos en España hace cientos de años, la popularidad de esta bebida dulce y refrescante se extendió por todo el mundo, llegando por primera vez a los EE. UU. En el siglo XIX. Muchos aristócratas se deleitaron con este néctar de los dioses, y sigue siendo uno de los favoritos.
Prueba estos dos recetas de sangría para ver por qué. El Prosecco es mejor durante el día, mientras que el Crimson es perfecto por la noche. Sirve ambas variedades con mucho hielo en vasos grandes, en una divertida jarra de vidrio que muestra todos los colores intensos.
Sangría Prosecco
Combina bien con cóctel de camarones, pescado a la parrilla y ensaladas.
Ingredientes:
1 botella de Prosecco frío
1 botella de Riesling, Chen Blanc o Moscato
64 onzas de jugo de uva blanca
4 onzas de brandy de albaricoque
32 onzas de ginger ale
1 taza de almíbar simple (1/2 taza de azúcar, 1/2 taza de agua)
Jugo de dos limones
Direcciones:
1. En una jarra de vidrio grande, combine Prosecco, Riesling y Chen Blanc o Moscato.
2. Agregue jugo, brandy, ginger ale y almíbar simple.
3. Termine con jugo de limón y decore con frutas frescas de temporada en rodajas o en cubitos (los duraznos, las nectarinas y las frambuesas son particularmente deliciosos).
Sangría carmesí
Combina bien con hamburguesas gourmet a la parrilla, nachos y tacos
Ingredientes:
2 botellas de shiraz o merlot
32 onzas de jugo de naranja (recién exprimido o de la sección del refrigerador de su supermercado)
2 tazas de mezcla de almíbar simple (1 taza de azúcar y 1 taza de agua)
32 onzas 7-up
32 onzas de jugo de uva blanca
1 taza de brandy
1 taza de Triple Seco
Direcciones:
1. Combina todos los ingredientes.
2. Adorne con manzanas y uvas de cualquier tipo. Las diferentes combinaciones de colores son divertidas para un mayor atractivo visual.
Tenga cuidado: las sangrías anteriores pueden causar orejas y mejillas rojas y cálidas, y mucha diversión y risas.
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