Reciba los cumplidos cuando sirva postres fáciles hechos con la bondad fría y cremosa de helado!
Combata el calor con la delicia favorita de todos: ¡el helado! Este favorito es el jugador estrella en postres inspirados para comidas familiares y entretenimiento informal. ¡Reciba su parte de cumplidos cuando sirva creaciones de helado únicas que son fáciles de hacer!
Paletas de pastel y helado
Compre un bizcocho de 12 onzas y prepárelo cortando el bizcocho en rebanadas de 3/4 de pulgada de grosor, luego use un cortador de galletas para hacer rondas de bizcocho con las rebanadas. Coloque los círculos de pastel en una bandeja forrada con papel film. Cubra cada ronda de pastel con una bola de helado y colóquelo en el congelador hasta que el helado esté firme, aproximadamente 1 hora. Vierta la cobertura de chocolate preparada en un tazón y retire las rodajas de helado / pastel del congelador. Inserte un tenedor de plástico en cada trozo de pastel para que sirva como un "mango" y sumerja el helado en la cobertura para cubrir. Vuelva a colocar las rodajas en la bandeja y vuelva al congelador durante 15 minutos más para que se pongan firmes antes de servir.
Sándwiches de helado fáciles
¡Las galletas masticables empaquetadas o de panadería hacen que este favorito sea muy fácil de armar! Suaviza 2 pintas de helado de vainilla. Agregue galletas de chocolate con menta trituradas y rellenas de crema; necesitará unas 15. Después de mezclar los trozos de galleta con el helado, devuelva la mezcla al congelador durante 30 minutos. Cuando esté listo para ensamblar, unte las galletas masticables grandes con la mezcla de helado / galletas y cubra con una segunda galleta masticable. Coloque estos sándwiches de helado en una bolsa de plástico y vuelva a congelar durante al menos 1 hora.
Una posible variación es omitir los trozos de galleta y sustituir la vainilla por helado de nuez y mantequilla. Rocíe un poco de cobertura de caramelo sobre el helado mientras prepara el sándwich. Esto es delicioso en galletas de azúcar o galletas de chocolate masticables.
Bombe de helado
Para este postre helado de aspecto impresionante, necesitará 1 pinta de helado de fresa, 2 pintas de helado de pistacho y 3 pintas de helado de chocolate. También necesitará un paquete de 10 onzas de brownies de dulce de azúcar, 5 onzas de galletas sándwich picadas en trozos grandes, las claras de 4 huevos grandes, 1/2 taza de azúcar y 1 taza de crema espesa. Las chispas de chocolate para decorar son opcionales.
Deje reposar todo el helado a temperatura ambiente para que se ablande lo suficiente y se extienda. Mientras tanto, forre un tazón de metal de 3 cuartos de galón con una envoltura de plástico, permitiendo que la envoltura adicional cuelgue fuera del tazón.
Vierta helado de fresa en el fondo del tazón. Cubra esto con una sola capa de brownies, presionando para comprimir todo en una capa uniforme. Vierta helado de pistacho y alise la superficie superior antes de espolvorear sobre las galletas trituradas. Luego, vierta helado de chocolate sobre la capa de galleta. Doble el saliente de la envoltura de plástico sobre el helado y comprima. Congelar hasta que esté firme, un mínimo de 3 horas. Para desmoldar la bombe, deje reposar el bol a temperatura ambiente durante 15 minutos, luego envuelva el bol con una toalla empapada en agua tibia. Invierta el recipiente y tire de la envoltura de plástico. Regrese la bomba sin moldear al congelador.
Batir las claras de huevo con una batidora a velocidad media para formar picos suaves mientras agrega poco a poco el azúcar. Continúe batiendo a mayor velocidad hasta que esté rígido. Batir la crema por separado hasta que esté rígida e incorporarla a la mezcla de huevo. Combine suavemente y extienda sobre la bomba para cubrir. Adorne con chispitas. Corta rodajas con un cuchillo grande.
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