Las batatas se cortan en rodajas, se mezclan con aceite de coco orgánico y se asan a la perfección crujiente. Sirva estas saludables papas fritas al horno con la salsa de tahini dulce para una guarnición o refrigerio saludable.
¡Estas batatas fritas con coco te dejarán boquiabierto! Tomamos batatas frescas y las cortamos en trozos, luego las echamos en aceite de coco orgánico saludable. Horneamos estas papas fritas en lugar de freírlas, y el resultado sigue siendo crujiente por fuera y suave por dentro. Hicimos una salsa única para nuestras papas fritas usando tahini, que es una pasta de sésamo y se parece a la mantequilla de maní. ¡No tienes que sentirte culpable después de esto!
Receta de papas fritas de coco con salsa de tahini
Rinde 4 porciones
Ingredientes:
Para el dip dulce de tahini
- 1/2 taza de tahini
- 1/4 taza de jarabe de arce puro
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta para probar
Para las batatas fritas
- 4 batatas grandes, lavadas y peladas
- 1/4 taza de aceite de coco orgánico
- Sal y pimienta para probar
Direcciones:
- En un bol agregue todos los ingredientes para la salsa de tahini dulce. Mezclar muy bien y reservar.
- Precaliente el horno a 375 grados F y cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
- Corta cada camote en tiras finas o gajos y colócalos en un tazón grande. Rocíe con aceite de coco y sazone con sal y pimienta. Con las manos, mezcle las batatas fritas asegurándose de que estén cubiertas uniformemente con el aceite de coco y los condimentos.
- Vierta las papas fritas en la bandeja para hornear y extiéndalas en una sola capa. Hornee sin tapar durante unos 30-35 minutos, revolviendo a la mitad.
- Retirar del horno y colocar las patatas fritas en una fuente para servir. Sirva caliente con la salsa de tahini dulce.
Más recetas de boniato
Pastel de camote
Donas horneadas de camote
Batatas rellenas de cerdo desmenuzado
