El podcast de Trader Joe, Inside Trader Joe's, está de vuelta después de una pausa de dos meses, y están derramando detalles sobre la casi docena de nuevos productos que se lanzarán en las tiendas esta temporada navideña. "Wow", Matt Sloan, vicepresidente de producto de marketing de TJ, comienza el episodio. “Hay mucho que decir sobre los nuevos productos que llegarán pronto a Comerciante Joe.”
Para principiantes, Trader Joe's está lanzando nueve nuevos productos, de un café innovador y bebida con infusión de té hasta queso toscano empapado en Chardonnay. Ah, ¿y mencionamos que están presentando dos nuevos productos de trufa?
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Comencemos con el té negro Maple Espresso ...
Té negro expreso de arce
El nuevo té negro Maple Espresso de TJ es dos en uno, que combina un té negro con sabor a arce con espresso molido en una bolsita de té. Sorprendentemente, tampoco tiene demasiada cafeína: tiene menos de 20 miligramos de cafeína en una taza.
“Nuestra gente ha hecho un muy buen trabajo con el desarrollo de cafés y tés apropiados para la temporada a lo largo de los años. Pero creo que esta es la primera vez que desarrollan simultáneamente un café y un té apropiados para la temporada ”, dice Tara Miller, directora de marketing de TJ.
El oso de anteojos
Este café orgánico de comercio justo proviene de San Ignacio en la región de Cajamarca en Perú, que, según Sloan, está "en las montañas, parte de los Andes".
“Estos son frijoles de unos 330 pequeños agricultores”, agrega Sloan. “Aproximadamente una cuarta parte de ellos son en realidad mujeres agricultoras y están dirigiendo este grupo para proporcionar estos frijoles. Y son parte del programa de comercio justo. Los frijoles también están certificados como orgánicos. Se les ha dado una especie de tueste medio. Una taza de café realmente maravillosa. Estoy emocionado por este ".
Ternera en Croute
Encontrado en la sección de alimentos congelados, el nuevo Been en Croute de TJ se describe deliciosamente como una parte superior de lomo de ternera con champiñones y envuelto en hojaldre.
"Estamos trayendo de vuelta... un plato clásico que la gente tiende a asociar con las comidas navideñas, y se basa en gran medida en una receta clásica de Beef Wellington", explica Miller.
Bocaditos de pollo rellenos de aceitunas
Este nuevo producto es exactamente lo que parece: una albóndiga de pollo empanizada rellena de aceitunas.
“Obtienes esa gran albóndiga de pollo con sabor a aceituna y salmuera. Es realmente un gran aperitivo ", dice Sloan. "Creo que podrías hacer un sándwich de albóndigas interesante con estos".
Salsa Picante de Trufa con Trufas Negras
A los compradores de Trader Joe's les encantan las trufas y les encanta la salsa picante. Entonces, ¿por qué TJ no combinaría los dos?
"Esta salsa picante de trufa es casi abrumadoramente sabrosa,
ciertamente aromático ", dice Sloan, y agrega que la salsa picante tampoco es muy cara. "Es realmente una cosa deliciosa".
¿La recomendación de Sloan sobre cómo usar esta salsa picante? "Sería interesante ponerle un macarrones con queso básico".
Salsa Pesto de Trufa Negra y Anacardos
Elaborada con queso Grana Padano, Miller describe la salsa pesto de anacardos y trufa negra de TJ con un sabor a "pesto untuoso maravilloso y muy rico". La trufa también está “muy presente”.
"Estoy deseando simplemente asar algunas papas amarillas holandesas, y luego tomar algunas cucharadas colmadas de esto y tirarlas mientras aún están calientes. Creo que sería genial ”, agrega Miller.
También quedaría genial con la pasta.
Queso Chardonnay Toscano
Los fanáticos del queso Toscano empapado en Syrah querrán ir directamente a la sección de quesos de TJ para comprar este queso Toscano empapado en Chardonnay.
“El exterior del queso absorbe más sabor que el interior del queso”, dice Miller. "Al comer a través del trozo de este queso, el exterior del trozo definitivamente tiene más sabor a Chardonnay que el interior del trozo".
Nøkkelost
"Me recuerda a Havarti", dice Sloan sobre el nuevo queso Nøkkelost de TJ, "a un delicioso tipo de Havarti cremoso, hinchable y de textura elástica, con la interesante inclusión de comino
semillas ".
Dicho esto, si no eres fanático del comino, es posible que no te guste este queso.
Juego de jabón artesanal
Este juego de jabón artesanal incluye tres tipos diferentes de jabón: un árbol de carbón y té, un eucalipto de lavanda y un jabón de café.
“Estos pequeños jabones tienen un valor fenomenal”, dice Miller.
Nos vemos en Trader Joe's.
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