Salsa de espagueti
La pasta puede ser un salvavidas cuando tienes poco tiempo. Toda la comida puede estar en la mesa tan rápido como se puede hervir el agua. Al tomar unos minutos más con salsa prefabricada, un simple plato de espagueti puede convertirse en un asunto gourmet.
La próxima vez que saque un frasco de salsa de pasta roja, pruebe este método para aumentar el sabor:
- Cortar dos tiras de tocino y freír en una sartén grande. Cuando esté crujiente, retire y limpie la mayor parte de la grasa del tocino de la sartén, dejando una pequeña cantidad para cocinar las cebollas.
- Agregue una cebolla amarilla pequeña picada y saltee hasta que esté suave, y luego agregue dos dientes de ajo picados.
- Agrega una pizca de orégano. Para los amantes de las especias, agregue una pizca de pimienta de cayena.
- Agregue la salsa de espagueti y termine como de costumbre.
- Cubra el plato con tocino crujiente.
Chile enlatado
Si está en apuros y no tiene tiempo para remojar frijoles o picar ingredientes, el chile enlatado es una excelente comida abundante. Pero si está acostumbrado a que su chile tenga un ponche sabroso, la lata puede decepcionarlo un poco.
Para una solución rápida, agregue una pizca de estas especias, o cualquier combinación, al gusto:
- Chile en polvo
- pimienta de cayena
- Pimenton
- Polvo de ajo
- Cebolla en polvo
- Comino
- Cilantro
- Pimienta negra
- Orégano
Sopa de tomate condensada
Este icónico alimento básico de la despensa puede tener un sabor bastante bueno con algunos ajustes menores. Y, a veces, nada sabe mejor que la sopa de tomate combinada con un sándwich de queso a la parrilla pegajoso.
Haga estas adiciones rápidas para un tazón simple pero sabroso de sopa de tomate:
- Sofreír unas cucharadas de chalotas picadas y un diente de ajo picado en una cacerola pequeña.
- Agrega la sopa.
- En lugar de la lata de agua habitual, agregue la mitad de la leche, la mitad del agua y caliente.
- Vierta una cucharada de arroz cocido.
Mayonesa
Este condimento básico puede convertirse en un sándwich picante o picante para untar o en salsa para mojar en poco tiempo. Las posibilidades son infinitas para hacer combinaciones de sabores que te sorprenderán. Juega y mezcla algunos ingredientes... nunca verás la mayonesa de la misma manera.
- Para el sabor: agregue vinagre de vino blanco, vinagre de sidra, jugo de limón o lima o vino blanco seco.
- Para condimentar: agregue salsa picante, salsa Sriracha, chile en polvo seco o jalapeños picados.
- Para darle sabor: agregue comino, cilantro o hierbas recién picadas como cilantro, perejil, eneldo o albahaca.
