Puede verse y sentirse como el típico suroeste, pero Scottsdale está tan lejos de Tex-Mex y de los sombreros de vaquero como una ciudad en Nueva Inglaterra. La ciudad, conocida como la "Beverly Hills del suroeste", tiene una comida escena que es aclamada a nivel nacional, lo que le otorga una posición verdaderamente única en el mercado del suroeste.
No debe confundirse con su hermano mayor Phoenix, Scottsdale tiene su propio ambiente distintivo, que es un poco country con una pizca de elegante y lujo. Este punto de moda es el hogar de más de 600 restaurantes, y la mayoría de la comida y los sabores rinden homenaje a las muchas influencias culturales de la zona.
Desayuno y brunch
Algunos de los restaurantes más populares de Scottsdale son aquellos cuya comida refleja directamente la herencia indígena, latina y mexicana de sus fundadores. La misión, un moderno restaurante latino en el corazón del casco antiguo, es uno de los mejores lugares para tomar un brunch los fines de semana. Tienen grandes giros en clásicos de antaño, como sémola de chorizo con huevos revueltos y un Mission Mary picante para morirse hecho con una fuerte dosis de tabasco, rábano picante y jugo de aceituna.
Otra opción mejor valorada por los lugareños para el desayuno es Granjas de Arcadia. Este elegante bistró tiene un ambiente de "mujeres que almuerzan", fantásticos asientos en el patio y un menú de inspiración francesa. Obtenga las crepas de bayas frescas, que están cubiertas con queso mascarpone dulce, o el parfait de granola casero. Otro gran lugar de brunch para observar a la gente es Café Zuzu, ubicado en el moderno Hotel Valley Ho. Comience su comida con un viaje al bar Bloody Mary, donde podrá preparar su propia cura letal para la resaca. Los bollos (algunos de los mejores que hemos tenido), los huevos benedictinos de California y el gofre belga espeso son excelentes opciones.
Lugares para almorzar
Si está buscando una vista con su almuerzo, pase por el Relish Burger Bistro, ubicado sobre la casa club de golf de The Phoenician. Las hamburguesas están hechas solo con carne de res de Kobe de primera calidad y están cubiertas con una amplia gama de guarniciones, desde salsa de tomate y queso hasta papas fritas y aros de cebolla. Si está cuidando sus carbohidratos, pida la variedad de "cuchillo y tenedor", que es una hamburguesa abundante sin pan. Si tiene tiempo, pruebe un poco de tequila ya que el bar tiene una de las selecciones más grandes del estado.
Para un almuerzo más saludable, pase por Pita Jungle. Este restaurante tiene varias ubicaciones en todo el estado, pero el restaurante de Scottsdale es uno de los mejores. Desde el colorido arte local que cuelga en las paredes hasta los excelentes precios (y las porciones enormes), este restaurante caliente y saludable es uno de los favoritos entre los lugareños. Ordene el túbulo y apílelo con pollo y verduras. Si el sushi es más tu ambiente, dirígete a Sapporo, que es uno de los lugares para almorzar más populares de la ciudad. Los precios son moderados, con rollos que oscilan entre $ 6 y $ 12. El rollo de arco iris es imprescindible y también lo es el tazón de arroz de atún braseado.
Lugares de moda para cenar
Si buscas pompa y glamour, busca una mesa en la cadera Oliva y hiedra, ubicado al otro lado del canal del centro de la ciudad ya pocas cuadras de Fashion Square. Si puede, cene al aire libre bajo la sombra de los árboles frondosos. El interior también es moderno, con bombillas brillantes colgando y un plano de asientos muy abierto con vistas al interior de la cocina. La comida es principalmente de inspiración mediterránea e italiana, con platos como tortelli de champiñones y panes planos. El pan plano de prosciutto es imprescindible, especialmente cuando se combina con uno de sus cócteles especiales, como el italiano Shady de Giaco elaborado con Campari y cubierto con Peroni.
Otro restaurante de visita obligada es Talavera, que se sienta cómodamente en el ultra elegante Four Seasons. La comida es espectacular, pero las vistas del valle y las estribaciones del Pinnacle Peak Park son las que hacen que cenar aquí sea una ocasión especial. El enfoque del restaurante es local, por lo que encontrará ingredientes autóctonos de la zona. Recomendamos la lubina chilena, que se sirve con un risotto de papa y rabo de toro estofado, o el rib-eye de ternera de cedro criado localmente, servido con cebollas gigantes y una salsa picante de chipotle. Combine su cena con uno de sus 485 vinos diferentes.
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