¡No solo un acompañamiento para el pavo, los arándanos también van muy bien con el postre! Compruébelo usted mismo: Eche un vistazo a esta receta de tarta de naranja y arándano carmesí.
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Brillante, hermosa y deliciosa, esta tarta carmesí de arándano y naranja es el regalo perfecto para un postre de Acción de Gracias. A veces, los arándanos se relegan al gusto o simplemente se mezclan en muffins, pero este postre agrega un toque agradable a las reuniones familiares y celebraciones navideñas. Sírvelo cubierto con crema batida o tu helado de vainilla favorito.
Receta de tarta de naranja y arándano carmesí
Para 8 porciones
Ingredientes:
- 1 masa de pastel refrigerada preparada, a temperatura ambiente
- 2 tazas de arándanos frescos, cantidad dividida
- 2 naranjas grandes, peladas, cortadas y sin médula, y cortadas en trozos de 1 pulgada
- Ralladura de una naranja
- 1 taza de azucar
- 1/4 taza de jugo de naranja
- 1/4 de cucharadita de jengibre molido
Direcciones:
- Precaliente su horno de acuerdo con las instrucciones del paquete de masa para pastel. Coloque suavemente la masa de pastel en un molde para tartas de 9 pulgadas, presionando la masa hacia los lados del molde. Retire cualquier masa que sobresalga.
- Pincha la base de la corteza con un tenedor varias veces. Hornee de acuerdo con las instrucciones del paquete o hasta que esté ligeramente dorado.
- Retirar del horno y dejar enfriar.
- En una cacerola pesada a fuego medio, combine las naranjas, la mitad de los arándanos, el azúcar, el jugo de naranja y el jengibre.
- Cocine durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los arándanos se abran y los trozos de naranja se disuelvan.
- Retire del fuego, agregue la ralladura de naranja y los arándanos restantes y deje que la mezcla se enfríe.
- Una vez enfriado, vierta en la cáscara de la tarta y enfríe hasta que esté listo para servir.
- Sirve con tu helado de vainilla favorito o con nata montada.
¡Este postre es dulce, agrio y delicioso!
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