10 ideas para fiestas de verano para que puedas lanzar la fiesta del siglo en el patio trasero - Página 3 - SheKnows

Receta de barras de postre rojas, blancas y azules

Estas barras de postre creativas y coloridas, hechas con los sabores dulces y la nutrición de los arándanos y la piña, son el acabado perfecto para la celebración de las vacaciones de verano. Esta receta es cortesía de Alianza de alimentos enlatados.

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Para 8 porciones

Ingredientes:

• 1 lata (15 onzas) de arándanos silvestres en almíbar ligero
• 1 cucharada de maicena
• 2 tazas de granola baja en grasa con pasas y nueces
• 2 cucharadas de margarina o mantequilla derretida
• 1 paquete (8 onzas) de queso crema bajo en grasa
• 1 cucharadita de jengibre molido
• 1 lata (8 onzas) de piña triturada en su propio jugo, escurrida
• 3/4 taza de crema batida espesa *
• 2 cucharadas de azúcar en polvo
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de fresas, cortadas por la mitad y sin tallo

Direcciones:

1. Escurre los arándanos en una cacerola mediana. Batir la maicena con el jugo de arándanos. Cocine el jugo hasta que hierva a fuego lento y espese. Agregue los arándanos y cocine hasta que la mezcla vuelva a hervir a fuego lento. Frio.
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2. En un tazón de trabajo de un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de metal, muele el cereal hasta que esté triturado. Agrega la margarina y pulsa hasta que se combinen. Presione la mezcla de granola en el fondo de una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas. Enfriar.
3. En un tazón mediano, bata el queso crema y el jengibre hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue la piña y bata hasta que esté combinado. En un tazón aparte, bata la crema batida hasta que esté rígida. Agregue el azúcar en polvo y la vainilla. Incorpore la crema batida a la mezcla de queso crema y revuelva hasta que se combinen. Vierta sobre la corteza.
4. Coloque los arándanos sobre la mezcla de queso crema en tres líneas diagonales. Adorne con fresas. Refrigere hasta que esté listo para servir.

* 1-1 / 2 tazas de crema batida no láctea se puede sustituir por la crema batida, el azúcar en polvo y el extracto de vainilla.

Receta de helado de fresa casero

El helado casero es celestial y se adapta perfectamente a una velada de verano. Esta receta de Emeril Lagasse es cortesía de El canal de comida.

Ingredientes:

• 1 cuarto de fresas frescas, lavadas, sin tallos y en cuartos
• 1-1 / 2 tazas de azúcar
• 4 tazas mitad y mitad
• 1 taza de azucar
• 1/2 vaina de vainilla, partida por la mitad y raspada
• 6 yemas de huevo

Direcciones:

1. En una licuadora o procesador de alimentos, combine las fresas y 1/2 taza de azúcar. Mezclar hasta que esté suave.
2. En una cacerola a fuego medio, combine la mitad y la mitad, 1 taza de azúcar y la vaina de vainilla. Llevar a fuego lento.
3. En un tazón pequeño, bata las yemas de huevo hasta que estén suaves. Agregue 1 taza del líquido caliente a las yemas de huevo y bata hasta que quede suave. Agrega la mezcla de yemas a la cacerola de líquidos y bate hasta incorporar.
4. Lleve el líquido a hervir a fuego lento y continúe cocinando durante 4 a 6 minutos.
5. Retirar del fuego y agregar las fresas. Batir hasta que quede suave.
6. Vierta la mezcla en un recipiente de vidrio y coloque un trozo de envoltura de plástico directamente encima de la mezcla. Enfríe la mezcla por completo.
7. Procesa la mezcla de acuerdo con las instrucciones de tu máquina para hacer helados.

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Receta de pastel de bandera estadounidense

Este pastel de bandera americana roja, blanca y azul es el postre perfecto para tu fiesta de verano.

Ingredientes:

• 1 paquete (tamaño de 2 capas) de mezcla para pastel blanco (más otros ingredientes para hacer pastel, como se indica en la caja)
• 1 paquete (tamaño de 4 porciones) de gelatina, cualquier sabor rojo
• 1 taza de agua hirviendo
• 1/2 taza de agua fría
• 3-1 / 2 tazas (8 onzas) de cobertura Cool Whip, descongelada
• 1 pinta de fresas, lavadas y cortadas en rodajas
• 1 taza de arándanos, lavados
• 1 taza de malvaviscos Kraft en miniatura

Direcciones:

1. Engrase un molde de 13 x 9 pulgadas con margarina y espolvoree ligeramente con harina. Prepare, mezcle y hornee el bizcocho de acuerdo con las instrucciones del paquete. Deje enfriar el bizcocho durante 15 minutos.
2. Con el extremo de una cuchara de madera, haga agujeros en el pastel aproximadamente cada 1/2 pulgada más o menos.
3. Vierta gelatina en un tazón para mezclar. Agregue una taza de agua hirviendo y use un raspador para mezclar bien hasta que la gelatina se disuelva por completo. Use una taza medidora para verter gelatina sobre el pastel. (La gelatina correrá hacia los agujeros, creando rayas rojas en el pastel cuando esté cortado).
4. Enfríe el pastel en el refrigerador de 3 a 4 horas.
5. Cubra la bandeja con papel de aluminio. Ponga aproximadamente 1 pulgada de agua tibia en el fregadero de la cocina. Saque la sartén del refrigerador y sumerja el fondo (no deje que el agua se derrame por los lados) en agua durante unos 10 segundos. Coloque una bandeja grande encima del pastel e inviértala.
6. Cubra los lados y cubra con la cobertura batida. Coloque las fresas y los malvaviscos en filas alternas para formar rayas, dejando la parte superior izquierda para el campo de arándanos. Vuelva a enfriar hasta el momento de servir.

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