Gracias a Dios por Día de San Patricio. Siempre parece que necesitamos un poco de ánimo a mediados de marzo, y un poco de alegría por el Día de San Patricio siempre parece funcionar. Elegimos nuestro traje verde más fabuloso, asegúrese de tener un poco de Guinness en la nevera y escuche música irlandesa todo el día ("The Wild Rover" se quedará atascado en nuestras cabezas durante semanas), pero en nuestra opinión, la mejor parte de las vacaciones es los alimentos. Incluso Ina Garten está entrando en la deliciosa diversión - ella acaba de compartir dos recetas para pan irlandés fácil sin amasar, y queremos probar ambos. Afortunadamente, ambos son panes rápidos, así que podríamos hacerlo.
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Primero es Pan de soda irlandés de Garten. Ahora, mucha gente tiene opiniones muy firmes sobre lo que hace que un pan de soda sea auténtico, y aunque esta receta podría no pasar el listón (gracias a la adición de azúcar, ralladura de naranja y
El pan tiene una miga suave y compacta, un exterior crujiente y un sabor ligeramente dulce, lo que lo convierte en un delicioso acompañamiento para los quesos irlandeses Queso Dubliner Kerrygold para acompañar este pan y verás lo que queremos decir). Tampoco requiere un tiempo prolongado de amasado o de aumento, por lo que puede darse un festín solo una hora después de decidir que quiere un poco.
Su segunda receta es para Pan integral de Guinness irlandés. Tiene un color marrón oscuro y rico y está hecho con una combinación de avena, harina de trigo integral y harina para todo uso. Obtienes el complejo sabor de los cereales integrales y la avena, mientras que la harina blanca ayuda a mantener la textura relativamente ligera.
Una botella de Cerveza Guinness extra stout agrega un sabor profundo, casi ahumado y dulce al pan. Garten recomienda servir el pan con mantequilla irlandesa salada, y creemos que también sería divino con un llovizna de melaza a la hora del desayuno, o con una mancha de mostaza granulada y una rebanada de carne en conserva sobrante en cima.
Ambas recetas son sin amasar y no es necesario que levántelas, por lo que si olvidó que era el día de San Patricio y de repente abrumado por las ganas de celebrar, no hay necesidad de entrar en pánico: todavía tienes tiempo para hacer uno (¿o ambos?) de estos panes irlandeses recetas. Lávelos con una taza caliente de Té de Barry o un lugar de Jameson, y ningún duende se atrevería a decir que no sabes cómo celebrar.
Antes de ir, echa un vistazo Las mejores recetas para cenar de Garten debajo:
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