Las ofertas de pollo siempre son un gran éxito entre los niños, la pasta horneada cremosa es otro ganador, pero junte los dos y obtendrá un jonrón para niños y adultos.
Siempre he sido un gran fanático de los filetes de pollo. Son fáciles de hacer, siempre deliciosos y mi hijo los adora. Otra opción fácil para cenar es la pasta al horno, especialmente cuando hace frío y llueve afuera. Su cremosidad espesa me calienta el alma. Desafortunadamente, mi hijo no es tan fanático.
Nunca consideré juntarlos ya que son tan perfectos por sí mismos, pero afortunadamente Sabor a casa hizo. Si no hubiera encontrado esa receta, nunca hubiera tenido esta deliciosa cena que es la respuesta perfecta a "¿Qué hago con esa media caja de penne en el estante y esos cinco o diez filetes de pollo que quedan en el ¿congelador?"
Receta de penne de pollo al pesto al horno
Ingredientes:
- 13 onzas de pasta penne
- 10 a 12 ofertas de pollo congelado
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 1 taza de yogur natural
- 1 taza de queso ricotta
- 1/3 taza de crema espesa
- 1/2 taza preparada pesto
- 1/2 taza de queso parmesano, separado
- 1/2 taza de pan rallado Panko
- 1/4 taza de mantequilla derretida
Direcciones:
- Cocine los penne y los filetes de pollo de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mientras tanto, en un tazón grande, combine el queso cheddar, el yogur, la ricota, la crema, pestoy queso parmesano.
- Picar los filetes de pollo y escurrir el penne; agregue ambos a la mezcla de queso y revuelva para cubrir; transferir a una fuente para hornear de 3 cuartos de galón. Combine el pan rallado y la mantequilla y espolvoree por encima.
- Hornee, sin tapar, durante 25 a 30 minutos, o hasta que esté completamente caliente y dorado. Servir inmediatamente.
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