En una sociedad que está tan enfocada en eliminar la grasa del cuerpo, es muy fácil creer en el mito de que no deberíamos consumir grasas. Pero las grasas saludables son un componente clave de una nutrición adecuada. A continuación, compartimos cinco excelentes fuentes de grasas saludables que harán que su cuerpo funcione de la mejor manera.
Lo importante cuando se trata de consumir grasas es entender la diferencia entre grasas buenas y grasas malas. Las grasas buenas incluyen grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas y se encuentran con mayor frecuencia a partir de fuentes naturales. Las grasas saturadas y trans son las que suele encontrar en paquetes de colores brillantes y, por lo general, se clasifican bajo el título de "basura comida." El alto consumo de este último se asocia con niveles más altos de colesterol, así como con mayores posibilidades de enfermedades cardiovasculares. cuestiones. Sin embargo, las grasas buenas están cargadas de nutrientes que su cuerpo no puede encontrar en ningún otro lugar. Como beneficio adicional, las grasas son más difíciles de descomponer para el cuerpo, lo que significa que se sentirá lleno después de comerlas durante más tiempo.
Aguacates
Estas frutas verdes contienen ácido oleico, que es una grasa que puede ayudarte a sentirte lleno más rápido y mantener esa saciedad por más tiempo. Al agregar algunas rebanadas a su ensalada o sándwich en el almuerzo, puede ayudar a asegurarse de no llenarse de bocadillos cuando llegue a casa del trabajo.
Nueces
Las nueces son ricas en proteínas y grasas, lo que las coloca más arriba en la escala calórica que otros alimentos. Pero ese aumento de la ingesta calórica proviene de los nutrientes que su cuerpo necesita para prosperar. No es necesario consumir frutos secos en cantidades masivas para hacer el trabajo. Comience por espolvorear un puñado de nueces o almendras picadas en su ensalada o mantenga un pequeño puñado de anacardos o pistachos en su bolso para un refrigerio de emergencia. De esta manera, obtendrá las recompensas de consumir nueces sin ganar kilos no deseados.
Aceite de oliva
El aceite de oliva es excelente para cocinar y se usa como aderezo para ensaladas porque tiene un sabor ligero pero distintivo y es rico en ácidos grasos monoinsaturados. Es una opción más saludable que la mantequilla y la margarina cuando se trata de hornear y se puede usar fácilmente para engrasar una sartén o sartén para las comidas. Solo asegúrese de medir el aceite de oliva con cuidado, ya que es alto en calorías, y mirarlo podría terminar en agregar más de lo necesario.
Pez
Los ácidos grasos esenciales juegan un papel importante en el apoyo al crecimiento celular y la reproducción celular. En otras palabras, ayudan a que su cuerpo se reconstruya y se mantenga fuerte. Afortunadamente, el pescado, como el salmón o la caballa, está cargado de ácidos grasos y es fácil trabajar con él para hora de la comida.
Semillas de lino
Estos pequeños pueden parecer una versión más oscura de tus semillas de sésamo habituales, pero el valor nutricional que tienen es inmenso. Están cargados de ácidos grasos omega-3, que se ha demostrado que combaten la inflamación. Esto significa que pueden ser solo la adición que su cuerpo necesita si está lidiando con o quiere prevenir enfermedades cardíacas, asma, artritis, diabetes y otras enfermedades. Sus nutrientes son más accesibles cuando se trituran, por lo tanto, espolvoree semillas de lino molidas en cereales o papilla, y no tenga miedo de echar una o dos cucharadas en productos horneados cuando cocine.
Comer sabiamente
Al igual que con cualquier alimento, incluso las grasas saludables deben consumirse con moderación. Demasiado de una sola cosa sobrecarga su cuerpo. Pero incorporar estas fuentes de grasas saludables en su dieta en cantidades razonables lo mantendrá lleno después de comer y ayudará a que su cuerpo funcione lo mejor posible durante todo el día.
más sobre nutrición
Formas nuevas y fáciles de utilizar la avena
Ensalada de aguacate y queso de cabra
Salmón a la barbacoa
