Sushi los rollos de mano son una excelente manera de hacer que el almuerzo en la escuela sea más especial, y con solo unos pocos ingredientes y un poco de práctica, los niños pueden impresionar a la cafetería haciendo su propio rollo de sushi a la hora del almuerzo.
Si bien definitivamente puedes preparar el rollo y simplemente envolverlo en una envoltura de plástico, a los niños mayores les encantará mostrar sus habilidades para hacer sushi a sus amigos en la escuela.
Comience cortando un pepino a lo largo. Si las semillas son pequeñas como estas, entonces puedes dejarlas. Para semillas más grandes, sáquelas con una cuchara.
Corta una lanza de 1 de las mitades (aproximadamente 1/3 del ancho de la mitad del pepino). Recorte si es necesario para que tenga aproximadamente la misma longitud que su trozo de nori.
Mezclar la lata de atún con mayonesa y salsa Sriracha. Si a su hijo no le gusta la comida picante, omita la salsa Sriracha. Me gusta usar atún de Wild Planet porque es sostenible y tiene menos mercurio. Solo usará la mitad de la mezcla de atún para un panecillo.
Para empacar un kit de sushi de bricolaje para su hijo, coloque el arroz cocido y el atún en recipientes separados. Puede agregar una mitad de aguacate para que la corten con un cuchillo de plástico, o cortarla previamente para ellos y colocarla en otro recipiente. Una excelente manera de evitar que el nori se rompa o se doble es mantenerlo en el empaque original o colocar 1 hoja en una bolsa con cierre de cremallera del tamaño de un galón y luego dentro de una carpeta en su mochila.
Para hacer el sushi, esparce el arroz en una capa muy fina sobre la hoja de nori. Debe haber un borde de aproximadamente 1/2 pulgada en 1 lado largo y un borde de 1 pulgada en el otro lado largo.
Extienda la mezcla de atún sobre el arroz y luego coloque la lanza de pepino a lo largo del borde del arroz más cercano.
Alinee las rodajas de aguacate cerca del borde opuesto del arroz. Las rodajas consumirán solo 1/4 del aguacate, por lo que el resto se puede agregar como un refrigerio adicional con el almuerzo.
Comenzando por el borde del pepino, enrolle con cuidado el sushi. Si su hijo tiene una botella de agua, agregar un poco de agua en el borde exterior puede ayudar a sellar la costura.
El rollo de sushi se puede dejar entero como 1 rollo largo, pero nuestra familia prefiere que se corte por la mitad para hacer rollos de mano fáciles de sostener. También puede empacar un paquete de salsa de soja o un recipiente pequeño de salsa de soja para mojar.
Receta casera de rollitos de sushi de atún y aguacate
Sirve 1
Ingredientes:
- 1 lata (5 onzas) de atún
- 2 cucharadas de mayonesa
- Hasta 1/4 de cucharadita de salsa Sriracha (opcional)
- 1/3 taza de arroz pegajoso cocido (de grano corto)
- 1 hoja de nori (algas)
- 1 lanza larga de pepino (aproximadamente 1/6 de pepino)
- 4 rodajas finas de aguacate (aproximadamente 1/4 de aguacate)
- Salsa de soja (opcional)
Instrucciones:
- Mezcle el atún con la mayonesa y agregue la salsa Sriracha al gusto.
- Extienda el arroz en una capa muy fina sobre la hoja de nori. Deje un borde de aproximadamente 1/2 pulgada en 1 lado largo y un borde de 1 pulgada en el otro lado largo.
- Unte la mezcla de atún sobre el arroz.
- Coloque la lanza de pepino a lo largo del borde de arroz más cercano.
- Alinee las rodajas de aguacate a lo largo del borde opuesto del arroz.
- Comenzando por el borde del pepino, enrolle con cuidado el sushi. Use un poco de agua para sellar la costura exterior.
- Córtelo por la mitad si lo desea y sírvalo con salsa de soja para mojar si lo desea.
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