Un sándwich de queso asado lleno de puntas quemadas lleva Kansas City a su cocina.
Kansas City
convite de barbacoa
Un sándwich de queso asado lleno de puntas quemadas lleva Kansas City a su cocina.
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¿Nunca has oído hablar de los extremos quemados? Al contrario de su nombre, no son algo que quieras tirar a la basura. Las puntas quemadas son los deliciosos trozos de carne de la punta de una pechuga ahumada, y te engancharás con el primer bocado.
Receta de sándwich de queso a la parrilla con puntas quemadas
Rinde 1
Ingredientes:
- 1 pieza (3-4 pulgadas) de baguette, cortada por la mitad
- 1/3 taza de puntas quemadas cocidas (u otra carne ahumada de su elección)
- 5-6 encurtidos
- 2 rodajas de queso provolone
- Salsa de barbacoa
Direcciones:
- Coloque una rebanada de queso en cada mitad de la baguette. Apile los extremos quemados en un lado, rocíe con salsa barbacoa y cubra con pepinillos. Cierre el sándwich.
- Caliente una sartén antiadherente pequeña a fuego medio. Coloque el sándwich en la sartén y cocine a fuego medio hasta que el queso se derrita y la parte exterior del pan esté tostada, volteando una vez.
- Sirva con salsa barbacoa adicional a un lado.
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