¡La rutina de la cena entre semana está a punto de volverse mucho más fácil! Estos sencillos kebabs combinan dos clásicos: piña y jamón. ¡A tu familia le encantarán estos!
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El jamón y la piña quedan perfectos juntos. Es como si estuvieran destinados a estar juntos. Esta sencilla receta de kebab apenas toma tiempo para armar, pero seguramente complacerá a cualquier amante del jamón y la piña. Simplemente marinamos los kebabs antes de cocinarlos y luego, cuando llegó la hora de asarlos, los sacamos del adobo y los asamos rápidamente. ¡Tu familia se volverá loca por estos divertidos kebabs!
Receta de pinchos de jamón glaseado y piña
Para 6
Ingredientes:
- 1 lata (8 onzas) de piña en cubos en jugo, reserve 1/4 taza del jugo
- 2 cucharadas de salsa de soja ligera en sodio
- 2 cucharadas de azúcar morena oscura
- 1/4 de cucharadita de jengibre recién rallado
- 2 libras de jamón en cubos (usamos un filete de jamón)
- 6 brochetas largas de bambú, empapadas en agua
Direcciones:
- En una cazuela de vidrio de 9 x 9 pulgadas, agregue 1/4 taza de jugo de piña enlatado, salsa de soja, azúcar morena y jengibre. Batir para combinar hasta que el azúcar se disuelva.
- Agregue los trozos de piña y el jamón. Deje marinar durante al menos 1 hora, pero hasta toda la noche.
- Brocheta de jamón y piña en brochetas de bambú empapadas.
- Ase a fuego medio-alto hasta que estén ligeramente carbonizados y dorados.
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