"Es la temporada de los cócteles festivos, y estos chupitos de gelatina no decepcionan. Tienes toda la diversión de la gelatina, pero con la ventaja adicional del vodka. Adelante, date un capricho. Recuerde, es diciembre, y la gelatina roja y verde borracha es totalmente aceptable (lo que hace que este sea el mejor mes).
Receta de chupitos de Jingle Jell-O
Ingredientes:
- 1 caja (3 onzas) de gelatina de cereza
- 1 caja (3 onzas) de gelatina de lima
- 3 paquetes de gelatina sin sabor
- 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
- 1-1 / 2 tazas de vodka de vainilla
- Nata montada, para decorar
- Hojas de menta, para decorar
- Caramelos rojos pequeños, para decorar
Direcciones:
- Cubra ligeramente un plato cuadrado con aceite en aerosol y luego, con una toalla de papel, limpie el plato.
- Para la capa roja, agregue 1/2 paquete de gelatina sobre 1/4 taza de agua. Déjelo en remojo en uno o dos minutos. Agrega 1 caja de gelatina de cereza junto con 1 taza de agua hirviendo. Revuelva hasta que todo se haya disuelto. Agrega 3/4 de taza de vodka.
- Repite el mismo proceso para hacer la capa verde.
- Para hacer la capa blanca, espolvoree 2 paquetes de gelatina sobre 1/2 taza de agua. Déjelo en remojo en uno o dos minutos. Vierta 1 taza de agua hirviendo y 1 lata de leche condensada azucarada. Revuelva hasta que todo esté bien mezclado y la gelatina se disuelva. Déjelo enfriar a temperatura ambiente.
- Vierta la mitad de la mezcla roja en la sartén preparada. Coloque la sartén en el refrigerador para que cuaje.
- Una vez que esté listo, agregue la mitad de la mezcla blanca a la parte superior de la mezcla roja. Haga estallar las burbujas de aire. Regrese la sartén al refrigerador para que cuaje.
- Repita con la mezcla verde, luego con el blanco restante y luego con el rojo restante.
- Deje que la sartén terminada se asiente otras 2 a 3 horas o durante la noche.
- Cuando esté listo para servir, retire suavemente los bordes de la sartén. Invierta sobre una tabla de cortar. Cortar en cuadrados iguales.
- Coloque en una fuente de servir y cubra con crema batida, una hoja pequeña de menta y un caramelo rojo.
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