Podemos saber quéContessa descalza anfitrión Ina Garten cocina en su impecable cocina de East Hampton: recetas directamente de su nuevo libro de cocina Comida reconfortante moderna, por supuesto - pero cómo ¿ella cocina? No tanto, es decir, hasta que ella entrevista con HOY DIAHoda Kotb y Jenna Bush Hager esta semana. Y déjanos decirte que sus consejos para organizar la cocina son geniales. ¿Pero realmente esperábamos algo menos?
Garten comienza la entrevista explicando cómo diseñó su cocina, que cuenta con un fregadero que está estratégicamente ubicado con vistas a su exuberante y querido jardín.
"Cuando estoy diseñando una cocina... pienso en colocar la estufa, el fregadero y el refrigerador en un triángulo para que puedas moverte realmente bien", le dice Garten a Kotb y Hager a través de un chat de video. "[Los electrodomésticos están] muy juntos, pero también tienen mucho espacio de trabajo en el medio".
Pero Garten ofrece las verdaderas propinas en el momento en que gira la cámara para mirar hacia la isla de la cocina. "Todo está en el mostrador, pero de una manera ordenada", les dice a los anfitriones, mostrando sus tablas de cortar y utensilios al alcance de la mano.
"Tengo todos los utensilios y cucharas, como cucharas de plata para degustar o revolver, y cualquier ingrediente que se pueda sentar fuera, y cuchillos y luego una estufa", dijo.
Ver la instalación de la isla de cocina de Garten fue exactamente lo que necesitábamos en medio de esta cuarentena de meses, durante la cual ha sido casi imposible mantener la cocina limpia y ordenada. No estamos diciendo que la cocina de Garten esté desordenada de ninguna manera, pero ver que su isla no está totalmente vacía y tiene todos los elementos esenciales dispuestos de una manera inteligente, estratégica, La manera eficiente nos ha inspirado para comprar un puñado de porta utensilios y sacar esas herramientas muy usadas de los cajones y organizarlas prolijamente en nuestra propia cocina. espacio de trabajo.
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Porta utensilios como este enorme soporte de cerámica blanco inspirado en una granja:
Imagen: Amazon.
O este magnífico y elegante porta utensilios de mármol blanco:
Imagen: Bed Bath & Beyond.
Por supuesto, ¿no sería una cocina Garten sin un ingrediente clave? Una gran banda sonora que incluye nada menos que la invitada a la fiesta de sus sueños, Taylor Swift.
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Lo primero que hago cuando empiezo a cocinar es subir las melodías, ¡realmente hace fluir mi creatividad! Hoy estoy compartiendo una de mis listas de reproducción de cocina preferidas que llamo "Women Who Rock": es una recopilación de muchas de mis canciones favoritas de artistas femeninas. ¡¡Espero que te encante!! La lista de reproducción está disponible en @applemusic y @spotify; puedes encontrar los enlaces en barefootcontessa.com y en mi perfil. (foto @brigittelacombe)
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"Lo primero que hago cuando empiezo a cocinar es subir las melodías, ¡realmente hace fluir mi creatividad!" Garten escribió el otoño pasado cuando compartió su lista de reproducción de cocina, "Women Who Rock.”
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