Hay algunas sensaciones que evocan la sensación del verano como ninguna otra cosa: el aroma de un césped recién cortado; el sonido de las olas rompiendo en el océano; el sabor de ruibarbo fresa tarta. Hay algo en esas fresas dulces combinadas con tarta, ligeramente agrias ruibarbo que nos hacen sonreír en cualquier época del año, pero especialmente cuando los mercados de agricultores están sobrecargados de productos frescos. Ya sea que le guste hornear, beber o preparar mermelada para el largo invierno, aquí hay una receta para usted.
1. Pastel balsámico de fresa, ruibarbo y albahaca
Tienes que hacer pastel de fresa y ruibarbo al menos una vez por temporada, pero puedes cambiar un poco las cosas con la adición de albahaca y vinagre balsámico.
2. Pastel de capas de ruibarbo y fresa
Dominar un bizcocho clásico, con capas de pastel blanco claro, mermelada de ruibarbo de fresa y streusel, todo cubierto con una capa de crema de mantequilla de mermelada sedosa. ¡Mary Berry estaría orgullosa!
3. Margaritas congeladas de fresa y ruibarbo
El ruibarbo agrio y las fresas dulces se mezclan con hielo, tequila y lima para hacer un lote de margaritas inolvidables.
4. Pastel de fresa, lima y ruibarbo
Si está alimentando a una multitud, un postre de gran tamaño y haga un tarta de fresa, lima y ruibarbo.
5. Hebilla de sartén de fresa y ruibarbo ricotta
Arremolinada con ricotta, fresas y ruibarbo, esta pastel de sartén húmedo se cubre con un crumble de aceite de oliva dulce, tostado y con nueces.
6. Muffins de ruibarbo de fresa veganos
Húmedo pero esponjoso, agrio pero dulce, muffins de fresa y ruibarbo facilite el despertar por la mañana.
7. Barras de mantequilla de ruibarbo y fresa
Este postre tiene capas de sabor. - literalmente. Una corteza de mantequilla mantecosa sostiene un relleno de ruibarbo de fresa pegajoso que se termina con una cobertura de miga de avena que se vuelve crujiente y dorada en el horno.
8. Mojitos de fresa y ruibarbo
Cuando hace calor, no querrás que el postre sea demasiado pesado. Olvídese de los dulces tradicionales y prepare un lote de refrescos mojitos de fresa y ruibarbo en lugar de.
9. Mermelada de fresa y ruibarbo
Conserva tus sabores favoritos en un lote de mermelada. Baño de agua o envasado a presión para que puedas guardarlo en el armario, o congelar un poco y descongelarlo en invierno para saborear el sol de verano.
10. Crujiente de ruibarbo de fresa sin gluten
Este crujiente utiliza avena sin gluten y harina de almendras para los bocados de mantequilla en la parte superior del relleno burbujeante de fresa y ruibarbo debajo.
11. Tartaleta de fresas y ruibarbo
En algún lugar entre una crema pastelera y un pastel súper cremoso (piense en clafoutis), este tarta de ruibarbo de fresa se puede disfrutar para el desayuno, el té de la tarde o el postre (solo agregue helado).
12. Bollos de fresa, ruibarbo y cebada
La harina de cebada rica en nueces hace estos bollos extra abundante, perfecto para las mañanas cuando te despiertas con hambre.
13. Crepas de ruibarbo de fresa asada
¿Qué podría hacer posible crepes de fresa y ruibarbo ¿más delicioso? Intente agregar crema de chocolate y avellanas en el medio y luego hablaremos.
14. Tortitas de fresa y ruibarbo
¿Nos atrevemos a decir que el tradicional pastel de fresas es un poco * demasiado * dulce para nuestro gusto? Agradecidamente, una dosis de ruibarbo agrio devuelve un poco de vida a cada bocado.
