Mientras nos quedamos en casa durante la temporada de frío, hemos encontrado una manera de mantenernos calientes que no implica acurrucarse en nuestras mantas: hornear (bueno, tal vez todavía estemos tumbados en una pila de mantas también). Muchos de nosotros estamos metidos en la rutina de hornear galletas (te estamos mirando Martha Stewart), y nuestro Reina de la comida italiana, también conocida como Giada De Laurentiis acaba de compartir su última versión de los productos horneados para mojar festivos: New and Improved Holiday Biscotti.
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De Laurentiis compartió una foto de su creación roja, blanca y verde en Instagram, escribiendo “¿Quién más está horneando galletas hoy? Si necesita agregar algo más a la alineación, los biscotti navideños de @Giadadelaurentiis siempre son un ganador, ¡y son un gran regalo para entregar a amigos, familiares y vecinos! "
La chef compartió la receta en su sitio web de Giadzy y escribió: "Siempre estoy mejorando mi antiguo recetas, e hice este un poco más crujiente y crujiente, ¡y un poco más fácil de hacer también! "
De Laurentiis no entra en detalles sobre cómo esta nueva y mejorada receta de biscotti navideña es más fácil de hacer, pero si lo dice, ¡le creemos! Y un poco de investigación rápida en el sitio da una pista: si bien el tiempo total para hacer esta receta es de cerca de 3 horas, el tiempo real de preparación es de solo 15 minutos, por debajo de la versión originalSon 25 minutos.
¿Otra gran cosa sobre la pastelería italiana del chef? Los biscotti de De Laurentiis se pueden preparar con anticipación y son aptos para el congelador. Ella señala que estos pueden almacenarse en "un recipiente hermético hasta por 4 días" o puede "envolverlos en papel de aluminio y congelarlos en bolsas de plástico con cierre hasta por 3 semanas".
¡Nos parece un plan!
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