Las fiestas de verano son una maravilla, pero a veces la comida puede ser un poco predecible. Haz que tu próxima fiesta sea un poco más sorprendente con deliciosas delicias de feria y carnaval: ¡agradarán tanto a adultos como a niños!
Perros de maíz
El perro de maíz, un perrito caliente recubierto en un palo, se remonta a la década de 1920.
Necesitarás:
- 1 taza de bisquick
- 2 cucharadas de harina de maíz amarilla
- 1/2 cucharadita de mostaza seca
- 1/4 cucharadita de pimentón
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 1 huevo
- 1/3 taza de leche
- 1 libra. perros calientes
- palillos de madera
- aceite vegetal para freír
Direcciones:
Caliente el aceite en una sartén o freidora a 375 grados F. Coloque un hot dog en cada brocheta. Mezcle bien todos los demás ingredientes para formar una masa. Enrolle las salchichas en la masa para cubrirlas. Sumerja el hot dog rebozado en aceite caliente y fría unos 3 minutos. ¡Sencillo!
Tortas del embudo
Esta especialidad holandesa de Pensilvania es simplemente rebozado frito. Cubra el suyo con azúcar en polvo, azúcar con canela o mermelada.
Necesitarás
- 3 huevos grandes
- 2-1 / 4 tazas de leche
- 4 tazas de harina
- 1 taza de azúcar morena clara
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- aceite vegetal para freír
- embudo
Direcciones:
Precalienta el aceite en una sartén a 375 grados. Combine los huevos y la leche en un tazón y bata bien. Tamizar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Incorpore gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de huevo y revuelva hasta que quede suave. Sosteniendo el embudo sobre el aceite caliente, vierte con cuidado la mezcla a través del embudo en diseños entrecruzados. Freír hasta que estén doradas por ambos lados. Retirar y escurrir sobre toallas de papel. Agrega coberturas dulces.
Pretzels suaves
Hacerlos desde cero es un desafío y requiere mucho tiempo, así que, ¿por qué no comprar una bolsa de pretzels suaves congelados y luego seguir las instrucciones de horneado? La mayoría no requiere descongelación, simplemente humedezca con agua, espolvoree con sal y hornee (o microondas). Sirva con una variedad de mostaza, queso y salsas para mojar. ¡Rápido, fácil y delicioso!
Manzanas de caramelo
La manzana de caramelo se introdujo en 1908. Esta receta fácil de 20 minutos rinde seis manzanas.
Necesitarás:
- 1 paquete (14 oz.) De glaseado de fresa
- 1-1 / 2 tazas de jarabe de maíz
- 1 caja (3 oz.) De mezcla de postre de gelatina de cereza
- 1/2 taza de agua caliente
- 6 manzanas Granny Smith o Fuji, lavadas y secas (¡no las peles!)
- 6 palitos de madera de manzana dulce (o paleta)
- nueces picadas (opcional)
Direcciones:
Introduzca palos de madera en las manzanas, asegúrese de que estén lo suficientemente profundos. Combine el glaseado y el jarabe de maíz en una cacerola a fuego medio-bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Diluya la mezcla de gelatina en agua caliente y agréguela al glaseado.
Revuelva y continúe cocinando hasta que la temperatura sea de aproximadamente 200 grados (use un termómetro para dulces). Sosteniendo el palito, sumerja cada manzana en almíbar y dé vuelta hasta que esté completamente cubierta. (Si desea agregar nueces picadas, hágalo ahora). Deje enfriar sobre papel encerado y sirva.
Conos de helado bañados en chocolate
Trate a sus invitados a la fiesta con este favorito pasado de moda y fácil de hacer.
Necesitarás:
- 1 cuarto de helado de vainilla
- 24 mini conos de helado
- 10 onzas. chocolate, picado
Direcciones:
Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y colóquela en el congelador. Con una pequeña bola de helado, coloque firmemente 1 bola de helado en cada mini cono. Coloque los conos llenos en la hoja de respaldo en el congelador. Congela toda la noche.
Coloque el chocolate en un tazón pequeño. Coloque el tazón sobre (pero sin tocar) una cacerola pequeña con agua hirviendo a fuego lento hasta que el chocolate se derrita, revolviendo constantemente con una espátula de goma. Idealmente, el chocolate debe estar líquido pero no demasiado caliente. (Si el chocolate parece demasiado espeso, agregue 1 cucharadita de manteca vegetal).
Retire el recipiente del agua caliente. Uno a la vez, saque los conos del congelador, manténgalos boca abajo y sumerja el helado en el chocolate, asegurándose de que el chocolate cubra todo el helado. Regrese cada cono a la bandeja para hornear en el congelador inmediatamente después de sumergirlo. Si el chocolate se vuelve espeso mientras se sumerge, simplemente coloque el tazón sobre el agua hirviendo nuevamente. Congele los conos sumergidos 2 horas o más antes de servir.
