¿Planea ver los próximos Juegos Olímpicos? Incluso si no puede ir a Río, Río puede venir a usted en forma de bocadillos para ver juegos, y tenemos lo perfecto: plátanos fritos al estilo brasileño, todos dorados con azúcares caramelizados. En realidad, debes hacerlos incluso si no estás viendo los Juegos Olímpicos. Son tan buenos.
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Receta de plátanos fritas
Puedes comer estos plátanos a medida que salen de la sartén, o puedes aderezarlos con miel, helado, coco, nueces y más.
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Sirve: 4 - 8
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 4 - 6 minutos | Tiempo total: 14-16 minutos
Ingredientes:
- 2 cucharadas de azucar
- 1/2 cucharada de canela
- 4 plátanos pelados
- 2 cucharadas de mantequilla
Direcciones:
- En un tazón pequeño, mezcle el azúcar y la canela hasta que estén completamente combinados. Dejar de lado.
- Corta cada plátano a lo largo y corta cada mitad uniformemente en 2 piezas.
- En una sartén grande de hierro fundido o sartén a fuego medio, derrita la mantequilla hasta que comience a burbujear. Agregue 4 a 5 cuartos de plátano con el lado cortado hacia abajo y cocine durante 2 a 3 minutos o hasta que se doren. Espolvoree la canela y el azúcar, mezcle generosamente y dé la vuelta a los plátanos, cocinando durante 2 a 3 minutos más. Vuelva a espolvorear los plátanos con una generosa cantidad de azúcar y canela y sirva caliente.
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