Si bien nos encantaría pasar la mayoría de los días fríos de invierno escondidos en la cocina, cocinando nuestro favorito a fuego lento alimentos reconfortantes, lamentablemente tenemos otras cosas que a menudo debemos atender, como el trabajo, los niños, ver atracones Netflix, y dejarnos atrapar por leer la sección de comentarios sobre los artículos aleatorios que nos encontramos navegando en línea (siempre un pasatiempo desaconsejado). Pero Giada De Laurentiis acabo de compartir un consejo sabroso para el invierno cocina entre semana. Prepara una gran cantidad de boloñesa el fin de semana, luego úsala toda la semana para que tus comidas rápidas sepan como si tuvieran horas de trabajo detrás. Si no está seguro de cómo usar una olla grande de boloñesa que no sea mezclándola con pasta, no se preocupe, De Laurentiis ha algunas ideas para ti.
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Primero, sin embargo, puede abordar la cena del domingo por la noche lanzando su boloñesa recién hecha con su pasta resistente favorita o utilizándola como salsa para hacer una lasaña abundante.
A continuación, las formas más sencillas de comer las sobras de boloñesa. De Laurentiis recomienda rellenar una papa al horno con la salsa de carne y luego cubrirla con queso. También puede simplemente echar boloñesa caliente sobre algunos panecillos calientes para Sloppy Joe’s que son mucho más sabrosos que cualquier otra cosa. puede salir de una lata (aunque no podemos ser los únicos con una debilidad por el Manwich enlatado de nuestra juventud).
También puede simplemente servir la boloñesa sobre arroz caliente o convertirla en risotto con queso o polenta cremosa.
Si está dispuesto a trabajar un poco más, los pimientos morrones rellenos podrían ser la comida de la noche que está buscando. De Laurentiis recomienda mezclar la boloñesa sobrante con arroz, rellenar con pimientos morrones, cubrirlos con queso y hornearlos hasta que los pimientos estén tiernos.
¡Y no te olvides de la noche de la pizza! La masa de pizza comprada en tienda es el vehículo perfecto para las sobras de boloñesa. Agregue queso y sus aderezos favoritos para una comida satisfactoria que encantará a toda la familia.
Pasta, papas, arroz, polenta, Sloppy Joe's, pimientos rellenos y pizza: son siete días de boloñesa. Solo un poco de preparación de comidas los fines de semana puede brindarle una semana entera de comidas profundamente sabrosas, y nadie adivinará que el secreto fue preparar su boloñesa con anticipación.
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