Pocas personas pueden realmente comenzar su mañana sin una taza de Joe caliente. Y aunque hay alrededor de un millón de variedades de café e incluso más formas de servirlo (helado, con leche, etc.), debes comenzar con lo básico antes de ponerte elegante con los sabores. A continuación, le indicamos cómo preparar los mejores frijoles.
Paso 1:
Compra los frijoles adecuados
No hay granos al respecto: no puede obtener una gran taza de café sin comenzar primero con los mejores granos recién tostados. Si compra frijoles premolidos, serán menos sabrosos
porque el café comienza a perder su sabor poco después de ser tostado. Puede obtener granos tostados frescos de su cafetería local y hacer que se los muevan, o incluso en su tienda de comestibles
vender / moler frijoles frescos. Si lo prefieres, puedes adquirir un molinillo de café y hacerlo tú mismo en casa.
Paso 2: almacenar con cuidado
Asegúrese de guardar el café en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Sin embargo, no lo guarde en la nevera o el congelador.
Paso 3: comienza la preparación
¡Hora de preparar! Como regla general, una cucharada generosa rinde ocho onzas de café. Es posible que deba ajustar la cantidad de agua que agrega, ya que cada cafetera es diferente. Hablando de
cafeteras: hay un millón de formas de preparar una taza de café. Prensa francesa, taza individual, gotero, percoladoras… la lista continúa. Las cafeteras de prensa francesa tienden a permitir el mayor sabor de
la molienda para filtrarse en el producto terminado. Siga las instrucciones de su cafetera para garantizar los mejores resultados.
Paso 4: agrega extras
Una vez que tenga su café, experimente agregando capas de sabor con leche, edulcorantes y jarabes aromatizados.
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